Cervezas artesanas españolas, cultura de calidad

Cerveza y España, historia y cultura

Nos hemos propuesto que no se nos escape nada de la calidad que está surgiendo de norte a sur de nuestra geografía. Además de nuestra tradicionales cervezas internacionales, sumamos a nuestro catálogo a pequeñas cerveceras que de norte a sur trabajan con pasión por esta cultura. Para ello, además de las casas más reconocidas que están habitualmente en nuestro stock, hemos incorporado a nuestro catálogo cervezas que te las podrán mandar directamente de fábrica. Más frescas imposible! En los productos que se mandan de fábrica, te pondremos una indicación en la descripción de producto. 

La cerveza artesana en España

El crecimiento de cerveceros artesanales a nivel internacional sigue una tendencia mundial que tiene como referencia la revolución del sector en Estados Unidos. El fenómeno de la cerveza "craft" empezó a fraguarse en el país norteamericano a principios de los ochenta pero, como ha sucedido en España y en otros países europeos, tuvo su punto álgido entre los años 2010 y 2012. La crisis de 2008 hizo que aficionados a la cerveza, al quedarse sin trabajo, convirtieran una afición en una profesión. Esta es una de las razones que han generado este despunte en España.

El mercado de la cerveza artesanal en España se ha multiplicado por 7 en una década, conquistando el paladar del consumidor nacional y generando un efecto dominó. Grandes multinacionales cerveceras españolas, por primera vez, han apostado por la compra de pequeñas marcas de cerveza artesana. Fue el sonado caso de Nómada Brewing Co. por parte de Mahou.

Aún así, el crecimiento de la cerveza artesanal en España, apenas alcanza el 1,17% de la cuota de mercado. Según el informe Socio-económico de Cerveceros de España de 2018, se sitúa en los 38,4 millones de hl. Significa que el potencial de crecimiento de este tipo de cerveza es aún enorme.

No obstante, esta apuesta de los grandes grupos por la compra, total o parcial, de algunas marcas de cervezas artesanales nacionales, es un reflejo del gran futuro que le ven a la cultura cervecera en nuestro país. Consumidores que apuesta por cervezas diferentes, en la linea de países con más tradición cervecera como EEUU o Inglaterra.

Las mejores cervezas artesanas españolas

Cada cual tendrá sus cervezas artesanas favoritas. Much@s se decantarán por sus cervezas locales y otr@s por la cerveza artesana de moda. Aquí van unas cuántas recomendaciones:

• Basqueland Twin Fin Style
• Garage Soup
• Dougall´s Leyenda
• Guadalquibeer Sevilla
• Althaia Barlovento
  
• La Ribera Caminito
• Boga Ainhoa
• Arriaca Imperial Russian Stout
• La Pirata Black Block
• ART Indiana
• Sanfrutos Vikingathor
• Irati Brew & Roll
  

Marcas de cerveza artesana española

Es un panorama nuevo y dinámico y cada año despuntan ciertas marcas. Aquí te resumimos algunas de las marcas de cerveza artesana más reconocidas del panorama nacional y que puedes encontrar en nuestra tienda:

• Basqueland Brewing
• Naparbier
• Nómada Brewing
  
• Brew&Roll
  
• Cierzo Brewing Co.
  
• Sanfrutos
  
• Sesma Brewing
• Dougall´s
  
• Garage Beer Co.
  
• Cervecera Península
  
• La Pirata Brewing
  
• Althaia artesana
• Cervezas Arriaca

Mejor cerveza artesana española de 2021

Si consideramos el Barcelona Beer Challenge como el congreso de referencia, en el 2021 ha sido la ya consolidada y galardonada Basqueland Brewing como la mejor artesanal de España . Te resumimos aquí los galardones pero tienes todos los premios en el siguiente enlace

• 1. Premio mejor cerveza española 2021: Basqueland Brewing
• 2. Premio mejor cervecera jóven 2021: Birrificio Torre Mozza
• 3. Premio Innovación Molina for brewers 2021: Cátedra Beer

En 2020 dos cervecerías, por un lado Arriaca y por otro Montseny, obtuvieron 12 puntos obtenidos en el Barcelona Beer Challenge de 2020. Las cervezas de Arriaca obtuvieron 3 medallas en esta edición 2020, dos medallas de oro a su Imperial IPA y su Porter; y una de bronce por su Arriaca Centeno. En la misma edición Edge Brewing, la cervecera craft afincada en Barcelona, se ha convertido en la preferida del festival, haciéndose con el título de 'Mejor cervecera del año'. Además, 6 de sus cervezas se han llevado 3 medallas de plata, 2 de oro y 1 de bronce. Los aragoneses de Cierzo Brewing se han hecho con el título de Mejor cervecera novel 2020.

Cervezas artesanas por regiones

A continuación listamos las cervezas artesanas más reseñables en cada una de las 17 comunidades autónomas españolas. En total en España hay más de 500 cervecerías que producen cerveza artesana y aunque no podemos listar todas, vale la pena destacar las más reseñables:

Cervezas artesanas País Vasco:

Basqueland Brewing (Gipuzkoa), Baias y Falken Brewing (Álava) Olañeta (Gipuzkoa), Urban Beer (Bizkaia), Boga (Bizkaia), Byra, Drunken Bros Brewery

Cervezas artesanas de Cataluña:

Garage, La Pirata, ART Cervesers, Ctretze Pirineus, Casa Dalmases, Cervezas Popaire, Montseny, Matoll, Cervecería Rosita, Birra 08, La cervecera del Poble Nou, Rufa (Cervesera De L'empordà), Catalluna, That Bold beer,

Cervesa Espiga (Penedes, Cataluña). Arnau Rovira y Teresa Galván, después de adquirir experiencia internacional, emprenden en 2012 y en plena zona vinícola catalana, un ambicioso proyecto cervecero natural. Actualmente tienen capacidad de producir más de 2000 Hl. anuales.

Cervezas artesanas de Galicia

Galician Brew, Nós Cervexa o Menduiña, Roy the Bull (Vigo), Meiga (Pontevedra), Alealé (Uxes-Arteixo, A Coruña), Misterio Brewing (Viveiro, Lugo), Cervexa Artesá Aloumiña (Lugo), Galician Brew y Menduiña (Pontevedra)

Cervezas artesanas de Andalucía

Destraperlo, Guadalquibeer, Odiel (Hueva), Alma Turdetana (Córdoba), Río Azul (Sevilla), Far West (Almería), Tierra de Frontera (Jaén),15&30 Sherry Beer (Cádiz), Attik Brewing (Málaga), Menos lobos Brewing (Granada), La Axarca (Málaga), Cervezas Califa (Córdoba)

Cervezas artesanas Asturias

Scone, Caleya o Ordum, Vegamar (Luarca), Asturias Brewing Company (Langreo), Berrea y Pato Nero (Villaviciosa), Ordum: fábrica de cerveza en Borines, D’Equí (Colloto-Siero), Asgaya Cerveza Ecológica(Grado), Nurse (Oviedo), Deva (Tineo), Brew Pub Espumeru & Curuxera Brewery (Langreo-La Felguera)

Cervezas artesanas Cantabria 

Dougall´s, La Grúa, Redneck Brewery

Cervezas artesanas La Rioja

Samhain, Mateo & Bernabé and Friends.

Cervezas artesanas Región de Murcia

Yakka o La Ribera

Cervezas artesanas Comunidad Valenciana

Althaia artesana o Birra & Blues

Cervezas artesanas Aragón

Cierzo Brewing Co., Cervezas Moncayo

Cervezas artesanas Castilla-La Mancha

Cervezas Arriaca o Domus

Cervezas artesanas Canarias

Jaira o Layla

Cervezas artesanas Navarra

Brew & Roll, Naparbier,  Sesma Brewing, Kondaira, Morlako

Cervezas artesanas Extremadura

Sevebrau o Ballut

Cervezas artesanas Baleares

Forastera

Cervezas artesanas Comunidad de Madrid

Nómada Brewing o Península

Cervezas artesanas Castilla y León

Sanfrutos, Bizarra, Cervezas Bajo Cero

¿Cuál es la cerveza artesana española más vendida?

El ranking lo copan las siguientes marcas:

1. Cervezas Arriaca
2. La Cibeles
3. La Virgen
4. Nómada Brewing
5. Cierzo Brewing Co.

¿Cuál es la cerveza artesana española con más alcohol?

Entre las cervezas artesanas nacionales con más alcohol podemos nombrar la Arriaca Imperial Russian Stout con sus 10,1 grados. Una cerveza negra de alta graduación, con matices torrefactos de café y chocolate negro y notas de vainilla, madera y frutos negros. Arriaca Imperial Russian Stout ha obtenido la medalla de oro en su categoría. Además, el Primer Premio Absoluto sobre todas las categorías en el World Beer Idol 2017 en Praga y medalla de plata en el Meininger International Craft Beer Award 2017 en Alemania. 

Cerveza artesana española sin alcohol

Por muy raro que pueda parecer, sí, en España también se hace cerveza artesana sin alcohol. Y es que España es uno de los países en el mundo donde más se consume la cerveza sin alcohol. De entre las cervecerías artesanas que elaboran este tipo de cervezas podemos destacar por ejemplo la Sesma SIN de los navarros Sesma Brewing, la B&B Celestial SIN, de los valencianos Birra & Blues, y otras como As Komodin, Domus SIN, Mala Gissona Txalupa o Boga Libre. 

¿Cuántas fábricas de cerveza artesana hay en España?

Según datos recientes, la producción de cervezas artesanas ha seguido experimentando un fuerte crecimiento desde 2017, si bien con porcentajes de crecimiento menores a los registrados en años anteriores. De este modo, el volumen de producción alcanzó los 240.000 hectolitros, un 33% más que en 2017, año en el que había crecido un 44%. La facturación generada, por su parte, se situó en 66 millones de euros, con un crecimiento del 29%.

Cataluña reúne el 21% del número de operadores, seguida de Andalucía (15%) y Castilla y León (10%). De este modo, estas tres comunidades concentran cerca de la mitad del total. Si tenemos en cuenta las marcas de cerveza artesana que operan como nómadas, es decir, sin instalaciones propias, el número de marcas podría rondar el millar, un número ya más que considerable.

¿Dónde comprar cerveza artesana española?

Afortunadamente la cerveza artesana española se puede decir que es plenamente conocida incluso a nivel internacional y hoy en día es más fácil poder encontrar locales y tiendas especializadas donde vendan cervezas artesanas españolas. Muchas de los fabricantes, dan opción de compra en sus instalaciones y a través de sus páginas web. En escerveza tienes la posibilidad de elegir y combinar entre cientos de marcas.

¿Cuál es el mejor concurso nacional de cervezas?

El mejor concurso de cervezas a nivel nacional es sin duda el Barcelona Beer Challenge, concurso que se enmarca dentro del Barcelona Beer Festival y al cual se suelen presentar cada año más de 1.200 muestras procedentes no solo de territorio nacional, si no también a nivel internacional.

Y en cuanto a concursos de nivel casero o homebrewer, el más destacable es el que se celebra a nivel nacional desde la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles), donde también tienen un elevado número de participación y un gran nivel.

Las mejores cervezas IPA artesanas españolas

El estilo IPA (India Pale Ale) es ya archiconocido y posiblemente sea el estilo de cerveza más famoso entre las cerveceras artesanas. Aquí se elaboran cervezas IPA excelentes, para todos los gustos y colores, y podemos presumir de algunas de ellas como:

• Sesma Ipa
• Brew & Roll Kaiman
• Naparbier Aker
• Imparable Ipa
• Nómada Petricor
• La Pirata Robin Hop
• Península Hashtag
• Garage Ocata
• Arriaca Ipa
• Dougall´s IPA 4
• Althaia Mascarat
• Basqueland Mucho Mucho Mosaic
• Naparbier Noize

¿Es más cara la cerveza artesana española que la cerveza artesana internacional?

Pues la respuesta es un NO. Si algo tiene de bueno la cerveza artesana nacional con respecto a la que nos llega de fuera es que estamos hablando de un producto de cercanía, por lo tanto, el precio no debería ser más elevado que el de una cerveza que venga de fuera, con los costes añadidos que eso conlleva.

Los mejores festivales de cerveza artesana de España

Por suerte en España podemos disfrutar cada vez de más festivales y ferias de la cerveza de muchas clases y estilos. Muchos de ellos están enfocados hacia las cervezas artesanas, y otros combinan estas con las marcas de cerveza más industriales. Lo que sí suelen tener en común estos festivales y ferias es que en todos, hay una buena oferta gastronómica y de actividades, lo que hacen que sean eventos de gran asistencia de público.

El festival cervecero por excelencia a nivel nacional es el BBF (Barcelona Beer Festival), que se suele celebrar en el mes de Marzo. Otros festivales de igual interés de los que se celebran en España son: 

• Granada Beer Festival (Granada)
  
• UFO Fest (Valdemoro)
  
• BeerMad (Madrid)
  
• BirraSana (Lloret de Mar)
• La Fira del Poble Nou (Barcelona)
• Zaragoza Beer Festival (Zaragoza)
• Festival de Cerveza Artesana (Langreo)
• Mash Beer Fest
• Fira de cervesa de Mediona
• Beer Bao
• El Milanito

¿Cuánto cuesta una cerveza artesanal en España?

Actualmente, en mercados ya establecidos los precios de venta de la cerveza artesanal oscilan entre 4,5 y 12 euros/litro.