Cervezas Navideñas

Cervezas de Navidad, una experiencia que va más allá de la tradición.

Al igual que el buen turrón siempre vuelve a casa por Navidad, las cervezas navideñas no podían ser menos, y siempre vuelven cargadas de aroma, sabor y buenas sensaciones. Puede sonar exagerado pero hay muchos aficionad@s cerveceros que están esperando estas fechas como agua de Mayo para hacer un buen acopio de estas especiales cervezas.

Las cervezas de navidad no es que sean un esilo como tal, ni mucho menos, cada una de ellas tiene su propio estilo, pero son una verdadera tradición que se remonta ya a miles de años y que tienen mucho que ver con los cultos religiosos, como lo es el del Solsticio de invierno.

A lo largo de los siglos estas cervezas fueron cogiendo una gran tradición y carisma en estas fechas tan señaladas, en Europa los monjes celebraban el nacimiento de Jesús con su prima melior, la primera y más fuerte de sus cervezas. En otros lares a los agricultores noruegos se les exigía que preparasen cerveza ale de Yule para sus trabajadores, y en el siglo XIX, las fábricas londinenses calmaban el enfadode sus obreros al tener que trabajar en tan señaladas fechas con cerveza navideña gratuita para todos ellos, denominadas winter warmer ales.

Y así hasta nuestros días la elaboración de las cervezas de navidad continúa, lo que demuestra claramente que esta no es un estilo como tal sino más bien una bonita tradición.


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