Stone Brewing

Artesanía startup en la costa oeste americana.

Hablar de la escena de la cervecera artesanal norteamericana sin mencionar a Stone Brewing es prácticamente un sacrilegio. Fundada en 1996 por Greg Koch y Steve Wagner en la ciudad de San Marcos (Baja California), a lo largo de estos 22 años de historia se ha convertido en una referencia, no sólo en E.E.U.U sino también a nivel mundial, uno de los iconos del movimiento craft y posiblemente una de las cervecerías artesanas más prestigiosas del planeta.

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Historia de Stone Brewing

Todo comenzó como la colaboración del amante de la cerveza y cervecero casero Steve Wagner (presidente de Stone y maestro cervecero original) y el empresario Greg Koch (presidente ejecutivo de Stone), presentados originalmente por un amigo común en Los Ángeles en 1989 cuando ambos trabajaban en el negocio de la música. Ese encuentro duró poco y no volvieron a encontrarse hasta unos años más tarde, cuando el destino impulsado por el entusiasmo de la cerveza los llevó a coincidir en una clase de fin de semana.

Después de la clase, y con una cerveza en la mano, Steve y Greg descubrieron que compartían un gusto absurdamente bueno por la cerveza, junto con una ardiente obsesión por ser parte de la revolución de la cerveza artesanal, lo que les llevo al cabo de 3 años a abrir su propia cervecería.

Con el conocimiento de Steve sobre la elaboración de cerveza y los éxitos pasados de Greg en los negocios, estos dos fanáticos de la cerveza lograron juntar los fondos necesarios para la maquinaria necesaria y, más adelante, la ubicación perfecta en San Marcos para Stone Brewing.

Stone Brewing ha crecido mucho desde entonces. Si bien el crecimiento de la compañía fue tan constante como significativo, lo que ha permanecido igual han sido sus valores centrales y su impulso sobre de la cerveza artesanal.

Stone Brewing, cervezas diferentes

Hay dos cosas por las que destacan sus cervezas. Por un lado, su apartado estético. Cualquier botella, lata o artículo de merchandising es fácilmente identificable por la gárgola casi demoníaca que nos sonríe malévolamente mientras degustamos cualquiera de sus productos, una figura diseñada por el ilustrador local Thomas K. Matthews y que se ha convertido desde entonces en el auténtico símbolo de la marca.

El otro aspecto característico de las referencias de Stone es su alto contenido en lúpulo. Prácticamente todas sus cervezas son de estilo West Coast IPA, es decir, vienen con una carga adicional de esta planta que le aporta el amargor y el aroma a la cerveza. Estamos pues, hablando de cervezas de muchos IBUs y tremendamente aromáticas.

Gama de cervezas Stone Brewing

Dentro de la amplia gama de cervezas de Stone Brewing podemos encontrar las siguientes variedades:

    Dónde comprar cervezas Stone

    Afortunadamente las cervezas de Stone Brewing son plenamente internacionales y hoy en día es más fácil poder encontrar locales y tiendas especializadas donde vendan cervezas de esta emblemática marca. También está la cada vez más en auge opción de internet y la compra online de cervezas, algo que desde escerveza.com os ponemos muy fácil y al alcance de todos los paladares.

    Stone IPA, cerveza artesana pionera

    Se trata de una India Pale Ale considerada por muchos como una de las mejores cervezas del mundo en su categoría, una West Coast IPA pura y dura, alejada de las nuevas tendencias como las NEIPA o los Milkshake IPA con lactosa añadida. Esta es una India Pale Ale de corte clásico, con un 6,9% de alcohol y unos 71 IBUs que desde Stone no han dudado en bautizar como la cerveza que ha captado a generaciones de adictos al lúpulo.

    La Stone IPA llegó al mercado en agosto de 1997 para conmemorar el primer aniversario de la todavía joven micro-cervecería. Por aquella época las IPAs eran exclusivas de los cerveceros más expertos, de los paladares más exquisitos y no eran un producto tan extendido como ahora.

    Cerveza Stone Brewing en España

    Las cervezas de Stone Brewing llevan ya mucho tiempo asentadas en España por suerte para los amantes cervecer@s. Es habitual ver y poder comprar su gama más fija, como son su Stone IPA y la Stone Go To IPA, dos de sus buques insignias junto a su clásica American Strong Ale, Arrogant Bastard.

    Packs de cerveza Stone Brewing

    Además de poder comprar tus cervezas Stone de manera individual, también podrás disfrutarlas junto a otras cervezas similares. Para ello ponemos a tu alcance estos packs de cervezas Stone Brewing:

      Stone Brewing en Berlín

      Stone Brewing World Bistro & Gardens, es la cervecería de los estadounidenses Stone en Berlín, se encuentra situada en el corazón del parque de Marienpark y es una visita obligada para todos los amantes de la cerveza artesanal. La fábrica se puede conocer a través de una visita guiada por sus instalaciones. El recinto también alberga un restaurante con mucho encanto que cuenta con un sabroso menú.

      Stone Brewing, The Beer Jesus from America

      Greg Koch, el cofundador de Stone Brewing Co. (Escondido, California), la cervecería más grande del sur de California,  fue apodado «Beer Jesus» por el periódico sensacionalista berlinés Berliner Kurier, cuando llegó a Alemania en 2014, cual mesías salvador, para llevar a cabo su particular revolución cervecera en Europa, anunciando su ambicioso proyecto para abrir una cervecería en las afueras de Berlín.