Tostada

Las cervezas no se clasifican por colores, el color es solo una característica más y a veces nos indica poco sobre la cerveza. De hecho, con los ojos cerrados muchas cervezas no parecerían tostadas. El color de las cervezas se debe a las maltas empleadas y al tipo de agua empleada. Dependiendo del grado y del método de tostado de la malta, de la cantidad empleada y del modo en que se utiliza en la elaboración, la malta aportará colores, pero también sabores y aromas distintos a la cerveza.

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