Basqueland Brewing

Cerveceros artesanos en la cresta de la ola

Basqueland Brewing es una de las muchas pequeñas cervecerías que forma parte de esta nueva ola del craft nacional surgido hace ya unos años. Basqueland fue creada en el año 2015 por obra y gracia de tres estadounidenses ubicados en la localidad de Hernani, muy próxima a San Sebastián. El nacimiento del proyecto se remonta a 2011, cuando uno de sus socios, con un pasado vinculado al mundo de la gastronomía, decide abrir un local alternativo en San Sebastian, La Madame. Tras introducir en su local algunas de las cervezas artesanales vascas del momento y comprobar su buena acogida, se propuso lanzar su propia marca de cerveza, Basqueland Brewing Project. Su gran Imparable, una India Pale Ale (IPA) que ha conquistado las barras de muchos locales cerveceros y los paladares de miles de aficionados, se encuentra entre una de las cervezas IPA más deseadas del panorama craft nacional.

¿Quiénes forman Basqueland Brewing?

El proyecto de Basqueland Brewing está formado por:

• Kevin Patricio (socio fundador). Maryland, Baltimore, 26 de agosto de 1975, que aterrizó en San Sebastián por asuntos del corazón tras pasar unos cuantos años trabajando como cocinero en Nueva York.
  

• Ben Rozzi (socio fundador). Akron, Ohio, 15 de junio de 1980. Estadounidense, responsable comercial de la empresa.
  

• Cosmo Sutherland (lead brewer), quien en 2019 se sumó al equipo de Basqueland Brewing procedente de la cervecera londinense Beavertown.
  

• Oscar Sáenz (brewmaster), con más de 10 años de experiencia en el sector habiendo sido miembro del staff de parte de las cervecerías artesanas mas afamadas en Reino unido como BrewDog.
  

Artesanos, pioneros e independientes

Estos cerveceros se dedican en cuerpo y alma a elaborar cervezas a la altura de la reconocida experiencia culinaria vasca. Están orgullosos de ser embajadores de la comunidad vasca en toda Europa y el mundo. Como abanderados de la cerveza artesanal, aceptan la responsabilidad de liderar con su ejemplo ejerciendo como artesanos y buenos ciudadanos cerveceros.

Una cervecera reconocida

En Basqueland se sienten muy orgullosos de los premios y reconocimientos que han recibido a lo largo de los años en diversos concursos nacionales e internacionalmente. Su gama principal y sus ediciones limitadas han recibido docenas de medallas y premios. Sin embargo, nada les enorgullece más que el reconocimiento de sus clientes. Algunos de esos reconocimientos ha sido:

"Elaboramos cerveza artesana de estilo auténtico, con los mejores ingredientes y técnicas, desde el corazón del País Vasco y para toda Europa"

Visita su Brewery y Taproom

Puedes, y debes, visitar su Brewery, es algo de lo que no os vais a arrepentir tan fácilmente. Allí podréis probar sus cervezas artesanas recién hecha acompañadas de riquísimos platos en su fantástico Taproom. Su Taproom está surtido con cañeros donde van pinchando diferentes barriles de cerveza artesana recién hecha. Además, puedes beber las últimas novedades del catálogo de latas y botellines producidos allí mismo. También te puedes pasar por allí para comprar cerveza para llevar. Su horario de apertura es de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 horas, más el horario del Taproom.

Basqueland Ipa

Si conoces, aunque sea un poco, el panorama cervecero nacional, seguro habrás oido hablar de la Imparable Ipa, la exitosa y triunfadora cerveza de los vasco-americanos. 

Si todavía no has oído hablar sobre la cerveza ipa de Basqueland, te la recomendamos encarecidamente, puesto que  es una de las joyas de la corona. Su estabilidad, pureza y amargor peculiar, hacen de ella una auténtica maravilla. Desde su primer lote, ha sido galardonada con numerosos premios, tanto nacionales como internacionales.

Además de esta gran IPA, sus otras cervezas en gama fija son:

• Basqueland Santa Clara
• Basqueland Aupa