Cervezas Yakka

Yakka, cerveza transgresora en plena huerta murciana

La historia de Cervezas Yakka es la del sueño de cualquier cervecero que se precie. El de Siul Herrero era transmitir su pasión por esta bebida artesana a través de la dogma de la craft beer plasmado en innovadoras y transgresoras recetas. Su historia se cuece en plena huerta de Murcia desde 2009. Allí elabora sus creaciones con ingredientes de primerísima calidad. Y el más importante, la originalidad. Estamos ante una cervecera que en tan solo una década ha lanzado al mercado más de 20 etiquetas. Desde rubias hasta IPAs, pasando por Stout. Una variedad con un denominador común: sabores y aromas rompedores, pero siempre respetando el buen hacer del artesano.

Historia de cervezas Yakka

Su lema lo dice todo. ‘Don’t worry, drink happy’. La invitación a olvidar las preocupaciones y beber feliz parafraseando al gran Bobby McFerrin es una carta de presentación ideal para la arriesgada propuesta de Yakka, una cervecera artesana de Murcia. Su aire rebelde, una especie de versión española de BrewDog, invade sus creaciones artesanas desde que la cervecera comenzó en 2009 a producir sus primeras cervezas “con muy pocos recursos y muchas ganas”, según confiesan en su propia web. Para hallar el éxito su fundador, Siul Herrero, se pasó años y años tropezando y levantándose para hallar la ecuación exacta de las recetas. La perseverancia le ha llevado a ser un referente en el sector gracias a su innovación y originalidad.

Las primeras cocciones tuvieron sabor rural desde Alicante. El problema es que pronto se les quedaron pequeñas y obsoletas a Siul y sus socios. Tocó mudarse a Elche, a una fábrica compartida con otros cerveceros. Así germinó su propuesta hasta recalar en Murcia, donde han abierto un local especializado en cerveza. Los esfuerzos en aumentar y perfeccionar la distribución han sido notables. Producen al mes 25.000 litros con un proceso 100% artesanal.

Por el momento, desde su cervecera en una huerta de Murcia distribuyen a toda España y han puesto en marcha una Tap Room con un restaurante con 15 grifos de sus variados estilos. Ese mimo del producto natural y el proceso tradicional les ha permitido cosechar su primer galardón internacional: la Medalla de plata del Barcelona Beer Challengue 2017. “Esto no ha hecho más que empezar”, prometen.

Las cervezas Yakka

En poco más de diez años la cervecera Yakka ha lanzado al mercado nada más y nada menos que 15 interesantes propuestas con producción continua. De todo tipo. Rubias, IPA, tostadas, Stout… Todo cabe en este universo cervecero de Murcia. 

• Blondage
• 30g huell melon
• Quartet
• Coffe Stout
• Birra de Mesa
• Mostro
• Fashion IPA
• Show IPA
• Birrita Energética
• Yakka tipo lager
• Yakka tipo trigo
• Yakka Pale
• Triple 340
• Malt attack 
• Sauvage 

Cabe destacar que también han hecho realidad otras 35 creaciones, entre ellas la Yakka Blonde Día o la BeYakka Stout , que elaboran de forma temporal.

¿Dónde comprar cervezas Yakka?

No te preocupes, en Escerveza podemos 'cervecearte' (sí, el concepto es de Homer Simpson) como es debido con las mejores creaciones de Yakka. Si te has quedado con ganas de probar varias de sus propuestas, échale un ojo a los packs variados que ofrecemos.