Boga

Boga, cerveza artesana vasca con label.

En Boga son jóvenes e inconformistas, convencidos de que otro mundo y otra cultura cervecera es posible. Por eso, decidieron echarse a la mar y emprender una aventura colectiva con nombre propio: Boga!. Además, la marca Boga conecta con los inicios de su historia, cuando hace 10 años empezaron a elaborar los primeros litros de cerveza artesana para varios centros sociales en Bilbao. 

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Su historia

El viaje comenzó en el 2014 con la construcción y puesta en marcha del navío que les permitió zarpar con fuerza desde la costa Vizcaína para después ir atravesando los mares a lo largo y ancho del mundo hasta llegar a tus manos y paladar.

Son jóvenes e inconformistas, convencidos de que otro mundo y otra cultura cervecera es posible. Por eso, decidieron echarse a la mar y emprender una aventura colectiva con nombre propio: Boga!

El mar es parte de su cultura y dispone de una estrecha relación con la gastronomía y el deporte vasco. También es símbolo y metáfora de la cerveza por su naturaleza milenaria, la fuerza de sus olas, su frescura, etc.

¿De dónde viene el nombre de Boga?

En ese mismo lugar donde intentaron generar una pequeña alternativa de ocio y productiva frente al monopolio de las multinacionales cerveceras, yacía un grafiti obra del famoso Niño de las Pinturas que expresaba muy bien el espíritu de su proyecto empresarial: una trainera de jóvenes remando con la fuerza del equipo.

Sus valores

  • Cerveza vasca. Apuestan por la gastronomía y la economía local. Por eso, cuentan con productores y proveedores lo más cercanos posible a su entorno.
  • Producto natural. No utilizan aditivos ni conservantes artificiales, cuidando al máximo el proceso productivo y la utilización de materias primas de máxima calidad.
  • Empresa cooperativa. El equipo está compuesto por siete jóvenes profesionales y ha sido impulsada económicamente por más de 100 personas y entidades sociales.
  • Nueva cultura. Desarrollan una nueva cultura cervecera llena de nuevos sabores y sensaciones, aportando valor a la revolución de la cerveza artesana desde Euskal Herria.

¿Quién está detrás de Boga?

ALBA DONADEU. Responsable de producción

Combinación de ciencia y arte. Es la responsable de las áreas que involucran la elaboración de la cerveza: diseño de las recetas, cuidado del proceso, envasado y control de calidad.

 

ENEKO UNGIL. Distribución y comercial

Entre la fábrica y el cliente. Es el responsable de que su cerveza llegue a buen puerto de la mano de los distribuidores, siempre en contacto directo con sus clientes.

 

IÑAKI LEONARDO. Responsable de logística

A ambos lados de la cadena de valor. Controla todo lo que ocurre en el proceso productivo y el envasado. Gestiona el almacén, el servicio técnico y fortalece la red de distribución.

 

URTZI UGALDE. Marketing y ventas

La cara visible de la empresa. Uno de los culpables de extender su sabor por los rincones de Euskal Herria y el resto del mundo. Responsable del diseño, comunicación y promoción de la marca.

 

 

Ingredientes cerveceros de primera calidad

Los ingredientes son tan básicos como sus principios, agua, malta, lúpulo y levadura, que mezclados con alegría ofrecen una cerveza vasca, natural y comprometida social y medioambientalmente.

Una marca con premio

Este es el fruto de un trabajo hecho con mimo y la perseverancia en la consecución de sus objetivos. Estos son algunos de los premios obtenidos por esta gran cervecería:

  • PESMES (UPV-EHU). Mejor proyecto de marketing en la categoría de micro empresa 2019.
  • URRATS BAT. A la empresa emprendedora 1º premio

Algunas de las creaciones más reconocidas de cervezas Boga

Algunas de las cervezas más emblemáticas y reconocibles de Boga son:

  • Boga Lorea. Bronce en la FERIA DE LA CERVEZA CIUDAD DE TORRELAVEGA 2016
  • Boga Ainhoa. Nueva cerveza estilo Pastry Stout, creada en colaboración con Fermin Muguruza y Black is Beltza. Negra, intensa elaborada con avellanas, haba tonka y vodka.
  • Boga Argia. Plata en EL BARCELONA BEER FESTIVAL 2019, Oro en el Campeonato Nacional de Cervezas 2020 y tercer puesto como mejor cerveza del año en este mismo campeonato.
  • Boga Tosta. Plata en el BARCELONA BEER FESTIVAL 2017 y 2018
  • Boga Beltza. Oro en la ANTXOBEER FEST 2017, Oro en el SANFERBEER 2018 y Oro en EL BARCELONA BEER FESTIVAL 2018

Su fábrica

Su fábrica está situada en el municipio de Mungia, cerca de la costa Vizcaína y el área metropolitana de Bilbao. Cuenta con una capacidad productiva de 160.000 L/año. Sala de cocción de 2.000 L, cuatro fermentadores isobáricos de 4.000 L y una línea automática de embotellado. Actualmente envasa botellas de 33cl., barriles inox, así como key keg. Para conocer más de cerca la BogaFactory te invitan a que vayas a visitarlos.

¿Cuál es la mejor cerveza de Boga?

Una de las mejores y más especiales cervezas de Boga es sin duda su cerveza Martzela. Una clásica cerveza de trigo al estilo alemán, con marcado aroma afrutado que recuerda a plátano. Intenso sabor a cereal, a malta y a trigo. Cerveza turbia de cuerpo medio con espuma blanca y rocosa altamente carbonatada. Perfecta para maridar con salchichas y embutidos. Por su suave sabor acompaña perfectamente sopas de verduras o ensaladas. En postres marida especialmente bien con pasteles de manzana o frutas asadas.

Cervezas Boga, carácter local

La cerveza artesana tiene un componente local inseparable. La contribución de iniciativas de este tipo en entornos rurales genera empleo directo, dinamiza el tejido empresarial y facilita el desarrollo e impulso de productores locales de materia prima. Cada litro de cerveza que sale de sus instalaciones, genera 50 veces más empleo que cada litro de cerveza que sale de las grandes factorías cerveceras.

Tap-Room Boga

  • Disponen de un espacio de gustación que funciona como taproom o taberna con sus cervezas más frescas y un picoteo para acompañarlas.
  • Se pueden degustar sus cervezas de manera directa y con lotes frescos sobre los 4 grifos que tienen instalados en la barra.  Además, realizan actividades como catas y presentación de nuevos productos, conciertos de grupos locales, etc.
  • También se puede hacer uso exclusivo del Txoko organizaciones, empresas o cuadrillas. Disponen de servicio de catering para no tener que preocuparse de nada.