Falken Brewing Co.

Falken Brewing Co. The only winning move....craft beer

La cerveza Falken se fragua en la osadía de Óscar Gutiérrez, cervecero diplomado por el Siebel Institute de Chicago que decide lanzarse a la piscina con sus divertidas creaciones como productor nómada. En Vitoria-Gasteiz surgen sus innovadoras recetas, con diversos estilos y técnicas avanzadas. IPA, Stout, Red Ale... Un catálogo variado con más de una decena de opciones sabrosas para los más cerveceros del lugar. 


La historia de Falken Brewing

Año 2012. Lo que empezó como homebrewing de Óscar Gutiérrez en su cocina de Vitoria-Gasteiz pasó al siguiente nivel. Nació Falken Brewing, una cerveza nómada con producciones limitadas llenas de calidad y frescura. Aroma, sabor… Y mucha creatividad. A Óscar, cervecero diplomado por el Siebel Institute de Chicago, le gusta arriesgar con el excéntrico sabor del lúpulo. Sus viajes por Bélgica, Francia, Alemania… Han resultado ser una enciclopedia vital de la esencia de la birra. Con un pequeño empujón de sus amigos de Nómada Brewing se convirtió en ‘one-man business’, todo un hombre orquesta del lúpulo y la cebada. Se ocupa de todo, salvo del diseño gráfico. 

El festival de matices de Falken y su ‘Gipsy Brewing’ se obtiene gracias a una técnica de cocinado avanzada y con la premisa innegociable de frescura y calidad en sus ingredientes. La marca ya cuenta en su catálogo con una decena de etiquetas que van desde las American Pale Ale hasta las Russian Imperial Stout. El sabor no ocupa lugar, ni siquiera hace falta una fábrica. Óscar se vale por sí solo.

Las cervezas de Falken Brewing

¿Dónde comprar las cervezas Falken Brewing?

No es fácil acceder al catálogo de Falken si no vives en Euskadi o alrededores. En Escerveza te brindamos la ocasión de enviar a tu casa algunas de sus mejores creaciones. 

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