Estilo Sour

El acido y las frutas las hacen especiales y diferentes

Poseen características muy particulares que las hace completamente diferentes, no juegan el equilibrio usual de sabores entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. Potencian la parte más pura y difícil de saborear debido principalmente a la presencia de ácido láctico o acético o de ambos, ya que la cerveza al estar elaborada a base de cereal, un ingrediente que no contiene acidez natural a diferencia de las frutas con las que se elaboran la sidra o el vino.

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