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Fabricante:
Van Honsebrouck

Origen:
Bélgica

Color: Rojiza
Estilo: Fruit Lambic
Grado: 2,8 %

 

IBU:
Sabor: Dulce y afrutado


St. Louis Premium Framboise

Código del producto: UDC0298

Disponibilidad:En stock

‚ā¨2,05    IVA incluido.

Una delicia aframbuesada

St. Louis Premium Framboise es una cerveza ligeramente dulce, perfectamente equilibrada con la acidez de su cerveza base, Lambic. Incorpora un 25% frambuesas de Willamette con semillas y az√ļcares naturales. Un delicioso inhibidor de la sed con bajo contenido de alcohol, perfecta para todo el mundo.

Kasteel es el corazón de la cervecería desde hace mucho tiempo y refleja en gran medida la larga tradición belga de la fabricación de cerveza, llevando el nombre de la famosa fortaleza que también adorna el logotipo de la cervecería. A pesar de haber convertido el castillo en una lujosa mansión rural en 1736, en 1986 fue adquirida por la familia Van Honsebrouck, marcando su historia y desarrollo más actuales.

A mediados de la d√©cada de 1950 la cervecer√≠a adquiri√≥ su forma actual cuando Luc Van Honsebrouck tom√≥ las riendas de la empresa. A su manera poco convencional, le dio a la cervecer√≠a un nuevo enfoque comercial y una direcci√≥n a sus productos para que en pocos a√Īos, la cervecer√≠a florec√≠a como nunca antes.

Hoy en d√≠a, el hijo de Luc, Xavier, lidera la compa√Ī√≠a y, al igual que su padre, tiene planes ambiciosos, siempre siguiendo sus mismo pasos. Adem√°s de dar forma y sumar cervezas a una amplia gama de productos, que alcanza las 30, invirti√≥ en una nueva cervecer√≠a en el pueblo cercano de Emelgem (en Izegem) que entr√≥ en pleno funcionamiento en 2016 con una capacidad de elaboraci√≥n el doble que la anterior.

La nueva f√°brica es, de hecho, varias cervecer√≠as bajo un mismo techo, equipadas con tecnolog√≠a de punta para la producci√≥n de cervezas de alta fermentaci√≥n (Brigand, Kasteel y Filou), cervezas de fermentaci√≥n espont√°nea (St Louis), y cervezas de fermentaci√≥n mixta. Una combinaci√≥n √ļnica.

Una cerveza afrutada muy refrescante


Vista: color rojo profundo, brillante, con una fina capa de espuma blanquecina con ribetes rojizos.
Olfato: aroma muy marcado a frambuesa madura, con notas de recuerdo agridulce y ligeros herbales.
Gusto: en boca dominan la suave y placentera acidez junto a las notas afrutadas. No hay apenas amargor en este tipo de cerveza.
Sensación: cerveza de cuerpo medio, refrescante, con una textura chispeante y donde destaca sobretodo la acidez y la fruta.

 

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St. Louis Premium Framboise