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Fabricante:
Hoegaarden

Origen:
Bélgica

Color: Rubia
Estilo: Trigo, Witbier
Grado: 4,8 %

 

IBU: 8 
Sabor: Cítrico y especiado.


Hoegaarden Wit-Blanche

Código del producto: UDAB023

Disponibilidad:En stock

€1,39    IVA incluido.

La cerveza de trigo belga por excelencia

Los orígenes de esta cerveza de trigo belga se remontan hasta 1445 cuando en Hoegaarden, un pequeño pueblo de Bélgica, se desarrolló su receta empleando los ingredientes tradicionales de la zona como lo eran el cilantro y un toque de piel de naranja de curacao. Hasta hoy en día esta cerveza se sigue elaborando sin filtrar.

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Ligera, refrescante y saciante


Vista: color anarajando, y ligeramente turbio por no ser filtrada y pasar por una segunda fermentación en botella.
Olfato: aromas del trigo con ligeras esencias cítricas donde predomina la ralladura de naranja, con notas de pan y especias como el cilantro.
Gusto: sabor característico, ligera acidez, dulzor y especiado debido al empleo de cáscara de naranja y el cilantro incorporados a la mezcla de agua de manantial natural, trigo sin maltear, cebada malteada y lúpulo.
Sensación: cerveza de cuerpo ligero, viva carbonatación, textura chispeante y extremadamente bebible y refrescante.

 

Nuestro colaborador Fco. Patiño nos habla sobre esta magnífica cerveza

Nuestro colaborador y Beer Sommelier, Fco. Patiño, nos desgrana y nos da a conocer esta mítica y maraviillosa cerveza de trigo belga que puso en el panorama mundial este tradicional estilo.

Francisco, Pati para quienes tenemos el gusto de conocerle, es Beer Sommelier y Bar Master Reseme por la Cámara de Comercio de Madrid, también ha cursado el Seminario de la Actualización del Cava, el Curso de la Federación Española de Hostelería sobre Análisis Sensorial y el Curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid.

Ha ejercido como juez en concursos tales como el CICA 2018 y 2020, es miembro fundador de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza (AEBSCC) y ha ejercido como Beer Sommelier para Mahou-San Miguel en Feria Gourmet y Madrid Fusión, así como Sumiller en Club Milesimé. Y por si eso fuera poco también es profesor en los cursos de cata del IDE (Instituto de Desarrollo Empresarial).

Todo un verdadero profesional, no solo de la cerveza, del cual tenemos el inmenso placer de poder contar con sus valoraciones para ayudaros en vuestras compras e indecisiones de la mejor manera posible.


Customer Reviews

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Alejandro Mozaz
Blanca y mítica cerveza de trigo

De las de trigo es la que creo que está más conseguida. Si es el momento adecuado, se disfruta muchísimo. El envío me llegó perfecto a pesar del paraje tan remoto en el que vivo. Muchas gracias y salud para todos

Hoegaarden Wit-Blanche