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Fabricante:
Anchor Brewing Company

Origen:
Estados Unidos

Color: Ambar
Estilo:
IPA, IPA
Grado: 6,8 %

 

IBU: 50 
Sabor: Crujiente y floral


Anchor Fog Breaker IPA

Código del producto: UDC1020

Disponibilidad:En stock

€2,99   IVA incluido.

Anchor Fog Breaker Ipa

Inspirada en la ubicación antiniebla de San Francisco, donde se elabora esta brillante cerveza. Rebosante de matices a pino fresco y jugosos lúpulos tropicales, derivan de aceites esenciales en el lúpulo Citra Cryo, así como del lúpulo integral Denali y el lúpulo Cascade. Es una versión crujiente, refrescante y sin bruma de un IPA californiana.

Notas de Cata


Vista: Color dorado pajizo con espuma cremosa y duradera.

Olfato: Aromas afrutados con notas a piña madura, melones y pino resinoso.

Gusto: Sabor decididamente amargo que se contrarresta ligeramente con toques de malta a galletas ligeras y una suave y efervescente sensación en la boca.

Fundada en 1896 en San Francisco por un viajero Alemán. Debido a la fuerte afluencia de personas provocada por la Fiebre del Oro californiano, se asentó pronto en el mercado local produciendo la conocida Steam Beer (cerveza ale tradicional de la zona). Como toda empresa estadounidense de larga tradición, Anchor ha pasado por etapas buenas y etapas malas teniendo que sobrevivir a dos incendios casi consecutivos, obligando a la misma a mudarse de instalaciones hasta en tres ocasiones. Fue en 1950 cuando el consumo de cerveza se decantó por las cervezas más livinias y suaves, y Anchor perdió parte de su volumen de ventas por lo que se vió obligándola a cerrar en 1959. Justo cuando todo se daba por perdido, uno de los hijos de la familia Maytag (con gran patrimonio) compró la fábrica y la elevó hasta recuperar la posición que esta albergaba, recuperando en los años 80 una reputación a nivel nacional con su producción de su famosa Anchor Steam. Debido a esta hazaña, Frederick Louis “Fritz” Maytag III, es considerado uno de los padres de las microcervecerías modernas, liderando la revolución por la cerveza artesana en EE.UU.

Anchor Fog Breaker IPA