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Fabricante:
Hofbräu

Origen:
Alemania

Color: Rubia
Estilo: Lager, Helles
Grado: 5,1 %

 

IBU: 24 
Sabor: Dulce, cereal, pan.


Hofbräu Original

Código del producto: UDC1119

Disponibilidad:En stock

€1,50    IVA incluido.

Tradición bávara con nombre propio

Dos letras, una corona. El logo es una promesa y a la vez un estímulo. Para poder elaborar una cerveza merecedora de una “corona” se necesitan ambas cosas: décadas de experiencia y una actitud abierta hacia las nuevas tecnologías, tendencias y hábitos de consumo. Combinar las exigencias de los sibaritas de todo el mundo con el arte cervecero del corazón de Múnich es una de sus tareas más bonitas.

La historia de Hofbräu München comienza con un desafío gastronómico hace más de 400 años, puesto que a los miembros de la corte no les gustaba la cerveza que se fabricaba en Múnich, Guillermo V, duque de Baviera, decidió fundar en 1589 Hofbräuhaus, lugar donde nació la fábrica de cerveza y la gastronomía. Actualmente, la empresa Staatliches Hofbräuhaus in München es una de las dos fábricas de cerveza tradicionales de Múnich que permanecen en manos gemanas.

En 1879 HB se registró como marca comercial y nació su logotipo, símbolo mundial de la cerveza alemana por excelencia. En 1958, tras la Segunda Guerra Mundial, la fábrica fue reconstruida por completo convirtiéndose en una de las atracciones turísticas más visitadas de Múnich y en una de las cerveceras más famosas del mundo. En sus más de 3.500m2 se venden millones de litros de cerveza al año. Durante la época de la Oktoberfest, HB es una de las principales cerveceras presentes.

Refrescante y saciante


Vista: color amarillo dorado, cristalina, con una espuma blanca abundante y esponjosa.
Olfato: aromas de pan, cereal, y una presencia muy sutil de los lúpulos que le aportan un toque herbal.
Gusto: en boca domina el ceral, con notas de pan y un amargor final seco e intenso.
Sensación: textura aterciopelada, cuerpo medio, muy refrescante y saciante a la vez. Ideal para acompañar un buen codillo bávaro.

 

La opinión de nuestro experto Juan Antonio Barrado (JAB), Beer Sommelier y experto divulgador cervecero.

En este vídeo Juan Antonio nos describe perfectamente esta tradicional cerveza bávara de la Hofbräu München. Juan Antonio, JAB para los amigos, es Ingeniero informático de profesión y cervecero de vocación, lleva muchos años relacionado con el mundo de la cerveza, documentándose e investigando sobre ella, y escribiendo en su propio blog, La Cerveteca de JAB. También imparte catas, presenta eventos y participa en ferias y concursos, en algunas ocasiones como jurado. Y por si esto fuera poco también es profesor del curso de Beer Sommelier de la Cámara de Comercio de Madrid desde el año 2013 con especialización en cervezas belgas, Brand Ambassador de marcas tan reconocidas como Gulden Draak y forma parte de la Asociación española de beer sommeliers y catadores de cerveza (AEBSCC).



Customer Reviews

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S
S.
Muy de Múnich

Muy buena cerveza con recuero a la HB en Múnich

Hola Sven.
Gracias por tu comentario, sin duda alguna llevas mucha razón es una excelente cerveza.
¡Salud!

Hofbräu Original