Fabricante:
Achel

Origen:
Bélgica (Trapense)

Color: Oscura
Estilo:
Brown Ale, Dubbel
Grado: 8 %

 

IBU: 22 
Sabor: Maltoso con levaduras intensas



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Achel Bruin

Código del producto: UDC0002

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Achel Bruin

Elabora desde 1998, se servía y se sirve en barril solamente en el bar del monasterio, aunque a partir del verano del 2001 también se envasa en botella para su venta al exterior.

Notas de Cata


Vista: Color marrón oscuro con espuma ocre claro, densa y abundante de larga duración.

Olfato: Aromas maltosos, con toques a madera aunque florales.

Gusto: Sabores complejos con intensa presencia de levadura y un final largo, especiado y ligeramente amargo.

Como la gran mayoría de casas belgas, longevas por antonomasia, su nacimiento se remonta a 1648 cuando unos monjes holandeses montan la capilla de Achel en el pueblo Hamont-Achel para 20 años después transformarla en Abadía Trapense. Dentro de sus más de 300 años de historia, merece destacar que gracias a la ayuda de los monjes de Westmalle (otra casa Trapense), Achel ha logrado sobrevivir a dos destrucciones, la primera durante la Revolución francesa, y la segunda durante el periodo de la Segunda Guerra Mundial. Tras estos dos incidentes, es en 1998 cuando retoman la actividad cervecera y agrícola, elaborando una gama fija de 6 cervezas. Actualmente se ubican en la Abadía de San Benedicto, donde continúan su actividad religiosa y cervecera. De entre todas las cerveceras certificadas como “Trapenses” se trata de la que menor producción tiene, y no por potencial de ventas, si no por decisión. Este hecho incita a sospechar que la calidad y el mimo de los lotes que producen son altísimos.

Achel Bruin