La Samichlaus no solo es un clásico ente las cervezas navideñas, esta cerveza es mucho más, es el alter ego de lo que conocemos como cervezas de navidad.
La cervecería austriaca Brauerei Schloss Eggenberg, ubicada en el castillo que lleva el mismo nombre, está considerada como la cervecería más antigua de Austria y está situada en la región de Salzkammergut. Esta cervecería ha pertenecido a la familia Forstinger-Stöhr desde 1803.
En el castillo de Eggenberg se elaboraba cerveza desde el siglo XIV, aunque la elaboración comercial de la cerveza en su ubicación comenzó en 1681 cuando Michael Weismann compró la propiedad del Monasterio de Kremsmünster. No obstante, diferentes estudios científicos, mostraron que ya se elaboraba cerveza allí desde el s. X
Samichlaus es conocida principalmente por ser una de las cervezas lager más fuertes del mundo con sus 14 grados. Su nombre hace referencia a Papá Noel en suizo y originalmente se elaboraba en la fábrica Hürlimann en Zürich, Suiza. Albert Hürlimann está considerado un líder mundial en el estudio científico de la levadura.
La cerveza Samichlaus Christmas se elaboró por primera vez en 1979 para la venta en 1980. La producción continuó anualmente hasta 1997, año en que cerró la cervecería. En 2000, regresó la producción, esta vez elaborada por Schloss Eggenberg en colaboración con los cerveceros originales de Hürlimann y utilizando su receta original. La cerveza solo se elabora una vez al año, el 6 de diciembre, día de San Nicolás, lo que la convierte en una cerveza muy especial.
Su estilo base es el de una Doppelbock alemana, pero se la somete a una fermentación inusualmente larga mediante el tradicional lagering frío durante un período de diez meses, dejando muy poca azúcar residual en la cerveza final. Además de esta exquisitez, Eggenberg elabora otras versiones como la Helles, Schwarzes o la Holzfass.
Una de las cervezas lager más fuertes del mundo
Vista: color marrón rojizo, con una fina capa de espuma muy ténue.
Olfato: en nariz presenta aromas de caramelo, fruta escarchada y ligeramente especiado. En aroma el roble de la barrica le da un punto muy sutil y agradable.
Gusto: en boca es muy redondeada, a la vez que fina y ciertamente compleja con matices de caramelo, toffe, ciruela y uva pasa. El amargor es casi imperceptible y el aporte de la barrica se deja notar por momentos. Sensación: cuerpo redondo, textura sedosa, una cerveza muy plena y fina a la vez. Con una carbonatación muy ligera y un punto licoroso de lo más apetecible. Ideal para acompañar cualquier postre con chocolate.
El gran Beer Sommelier Fco. Patiño nos habla sobre esta especial cerveza:
Si hay una cerveza muy especal para estas fechas navideñas, esa es sin duda alguna la famosa Samichlaus.
Francisco, Pati para quienes tenemos el gusto de conocerle, es Beer Sommelier y Bar Master Reseme por la Cámara de Comercio de Madrid, también ha cursado el Seminario de la Actualización del Cava, el Curso de la Federación Española de Hostelería sobre Análisis Sensorial y el Curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid.
Ha ejercido como juez en concursos tales como el CICA 2018 y 2020, es miembro fundador de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza (AEBSCC) y ha ejercido como Beer Sommelier para Mahou-San Miguel en Feria Gourmet y Madrid Fusión, así como Sumiller en Club Milesimé. Y por si eso fuera poco también es profesor en los cursos de cata del IDE (Instituto de Desarrollo Empresarial).
Todo un verdadero profesional, no solo de la cerveza, del cual tenemos el inmenso placer de poder contar con sus valoraciones para ayudaros en vuestras compras e indecisiones de la mejor manera posible.
FAQs
¿Cómo comprar cerveza Samichlaus online?
Como puedes ver a la derecha de la imagen de la botella de X tienes la opción de elegir primero en la pestaña el ‘TIPO DE PRODUCTO’. En ocasiones tenemos un descuento por cantidad si eliges la opción de caja de 12 o caja de 24 de Samichlaus. Una vez has elegido el tipo de producto, puedes elegir el número de ‘UNIDADES’ de ese producto. Si eliges por ejemplo el ‘TIPO DE PRODUCTO’ caja de 24 uds. y luego seleccionas 3, el resultado final será de 3 cajas de 24 uds. con un descuento del 5% (por ejemplo). Una vez has seleccionado las botellas o latas de Samichlaus, le das al botón naranja de ‘AÑADIR A LA CESTA’. Se guardará en tu carrito hasta que termines tu compra.
¿Enviáis cervezas Samichlaus a cualquier lugar?
Actualmente solamente realizamos envíos dentro de España. Una vez hayas terminado de llenar el carrito y pulses el botón ‘COMPRAR’ te llevaremos a una página de información para que nos dejes tus datos de envío. Si estás registrado podrás guardar varias direcciones y tenerlas memorizadas para posteriores compras.
¿Configuráis packs de Samichlaus?
Por supuesto. Si quieres configurar un pack personalizado puedes ponerte en contacto con nosotros. Solemos realizar packs personalizados para empresas. Si en tu caso, eres un particular y necesitas pocas unidades te recomendamos que consultes entre todos los packs que tenemos preconfigurados porque los hay de cualquier temática, estilo o color.
¿Cuánto me cuesta el envío de mis Samichlaus?
Actualmente trabajamos con varias empresas logísticas para que puedas elegir la que más te convenga. El coste del envío dependerá de la que elijas y del peso del pedido, que es el criterio de las empresas de transporte para tarifar.
En la misma página del ‘CARRITO’ tienes la opción de calcular tus costes de envío mínimo, Más adelante, en la página de envío, tendrás la opción de elegir entre las distintas empresas de transporte.
Estate atento porque en ocasiones tenemos envío gratuito si superas un valor mínimo de compra.
¿Sacáis ofertas de Samichlaus?
Ya sabrás que hay muchas políticas de marketing, y una es hinchar los precios para, a partir de arriba, crear ofertas artificiales. Nosotros optamos por intentar dar desde el principio el mejor precio del que seamos capaces de dar. Sabemos que la cerveza es de consumo recurrente y que vosotros sabéis perfectamente lo qué compráis y queremos clientes fieles y satisfechos.
Hay ciertas ventanas de oportunidad cuando no hemos calculado bien el stock y tenemos alguna partida con fecha de consumo preferente cercana. En ese caso las sacamos por debajo de nuestro precio de coste para darles salida. Al ser un producto alimentario, la ley obliga a poner una fecha de consumo preferente, pero no es una fecha de caducidad porque es un producto de gran duración. Se da la paradoja que, en según qué cervezas, pueden estar en su mejor momento coincidiendo con la fecha de consumo preferente. Por eso son una gran oportunidad. Por eso estate atent@ y entra en nuestra web habitualmente a la sección de Ofertas cerveceras. Hay que pillarlas al vuelo!! Suelen ser muy pocas unidades y duran muy poco.
Te contamos en confianza que hay ciertas cervezas de menor valor por cl. (las que encuentras en el supermercado) que nuestro precio base es mayor porque el coste de envío de la cerveza es elevado y son deficitarias para nosotros. Ahora les ponemos descuentos porque queremos atraer a la cultura cervecera a personas que acostumbran a beber esas cervezas, y a las que queremos atraer y descubrirles grandes cervezas. Por eso puede darte la sensación que el precio de algunas cervezas comunes puede ser elevado, pero te podemos asegurar que el coste de enviarlas es elevadísimo en proporción a su valor. Para que nos compense venderlas tendríamos que venderlas a ese precio base y que, para nada, esta artificialmente elevado. No es comparable el precio de una cerveza en una balda del supermercado con el de una tienda online que te la entrega en casa por los costes paralelos al producto, que en el caso del la cerveza, por el peso del producto, es elevado.
¿Cómo hago una devolución de mis Samichlaus?
En este enlace ‘Política de envíos y devoluciones’ tienes todo detallado y legalmente explicado, pero te resumimos aquí lo más importante. Por supuesto que puedes devolver cualquier producto que hayas comprado en nuestra tienda. Se dan dos casuísticas principales:
Si es por un error nuestro, nos hacemos cargo del envío y te repondremos la mercancía dañada. En este caso, mándenos un correo electrónico a contacto@escerveza.com con alguna foto (lo más clara posible) en la que pueda verse el defecto o rotura. además de validad su devolución nos da información muy valiosa para intentar mejorar nuestro trabajo.
Si es por un cambio de opinión, tienes 14 días, desde la recepción, para devolverlo haciéndote cargo del transporte hasta nuestras instalaciones. En cuanto comprobemos que llegan en perfecto estado, te devolveremos inmediatamente el importe que corresponda.
¿Qué formas de pago puedo utilizar?
Tienes opción de hacer el pago mediante alguna de las siguientes opciones
Mediante transferencia bancaria. Una vez realizada la compra, te enviaremos por correo electrónico el numero de cuenta para que realices el ingreso. Para agilizar la preparación y envío puedes mandarnos el justificante de transferencia a contacto@escerveza.com. En cuanto nos conste el pago, te enviaremos tu compra.
Con tu tarjeta de crédito o débito. A través de nuestra pasarela de pago segura 100%. Mantiene la privacidad de tus datos y se integra con el sistema seguro de tu banco.
A través de PayPal o Google Pay
Si necesito la factura ¿Cómo la obtengo?
Al hacer la compra se te pedirán tus datos de facturación. En tu página de usuario (El muñequito) podrás acceder a todas tus compras y podrás solicitarnos la factura haciendo constar la referencia del pedido.
Y si quiero regalar Samichlaus ¿Puedo poner una nota personalizada?
Efectivamente, Son muchas las personas que quieren tener un detalle con amigos, parejas, padres, etc. Es un regalo que nos consta tiene gran éxito. No queremos que el hecho de que no puedas entregar tú las cervezas, impida la comunicación y, por eso, puedes mandarnos un mensaje de no más de 500 caracteres, y nosotros nos encargamos de imprimirlo e incluirlo en tu regalo cervecero de Samichlaus.
¿Cómo comprar Samichlaus si soy un profesional?
Si eres un profesional podemos darte una condiciones especiales en función del volumen.
Las forma ideal es en un lugar fresco, a ser posible el frigorífico y en posición vertical. Si tu cerveza está en botellín, procura alejarla también de la luz. Ten en cuenta que aunque las cervezas aguantan muy bien el paso del tiempo las de menor graduación y más claras, pueden perder ciertas cualidades. Las oscuras y de mayor graduación son menos vulnerables al tiempo, incluso pueden mejorar.
Al ser un producto alimentario, por ley tienen una fecha de consumo preferente, aunque pasada esa fecha, lo normal es que no hayan perdido ninguna cualidad. Estate atento porque en ocasiones, sacamos ofertas muy ventajosas en cervezas con fechas próximas de consumo preferente.
¿Vendéis cervezas Samichlaus en Amazon?
Como muchas empresa de comercio electrónico, nos lo hemos planteado, pero el margen de la cerveza para los vendedores como nosotros es mínimo y, como ya sabréis muchos de vosotros, las comisiones que ellos cobran por vender en su plataforma son tan grandes que nos supondría perder mucho dinero. Esa es la razón por la que la oferta de cerveza en Amazon es tan limitada.
En nuestra visión está un comercio electrónico especializado, con atención cercana y asesoramiento personal algo que no ofrece Amazon. Queremos ser un vertical super especializado y por eso nos proponemos dar la mejor información de cerveza, los mejores precios que seamos capaces de ofertar, y el mejor servicio. Intentar dar múltiples opciones de envío. asumiendo nosotros gran parte de los costes y con el mejor servicio de seguimiento a para usted a través de Sendcloud. Si tiene cualquier problema, vamos a contestarte nosotros e intentaremos resolver el problema personalmente. Cercanía y especialización en cultura cervecera.
Todavía tengo dudas, ¿Me podéis asesorar?
Por supuesto. Tanto si necesitas ayuda o tienes dudas sobre nuestros servicios, como si necesitas asesoramiento sobre cervezas, vajillas, etc.
Tienes nuestro Whatsapp 626249729 o puedes enviarnos un correo a contacto@escerveza.com y te atenderemos.
El envío y la preparación de los botellines es perfecta, llegó todo en perfectas condiciones y con regalo incluido.
Esta cerveza es tal y como dice su etiqueta y la fama que le precede.
De sabor agradable, dulce y con mucho cuerpo. Es ideal para una larga sobremesa y momentos de tertulia o en soledad con tu copa.
S
Saudade Olivenza
DE 10
Suelo ser cliente habitual y tanto en servicio como en asesoramiento son geniales
Muchas gracias Saudade. Qué energía nos da comentarios un comentario así! Salud! y buen fin de semana.
A
Antonio
Una vieja Amiga
Mis coqueteos con la Samichlaus empezaron ya hace algunos años. Como me gustan las cervezas fuertes, el flechazo fue instantáneo; es de las más equilibradas dentro de su categoría, con un aroma y un sabor cálido y
aterciopelado, licoroso, pero sin llegar a saturar el paladar. A pesar de sus 14º entra en boca suavemente, con un dulzor delicado y persistente. Su espuma se disipa enseguida y carece de amargor. Es una cerveza para degustar sin prisas, poco a poco, paladeando cada sorbo y disfrutando de su amplia variedad de matices. Conviene tomarla fría, pero no helada, porque el frío excesivo mata el aroma y el sabor.
Añado otro pequeño apunte cervecero:
¿Por qué decimos que la cerveza es diurética? La diuresis es el proceso que regula el equilibrio hídrico de nuestro organismo, así como la eliminación de ciertas sustancias de desecho mediante la orina (compuesta por agua y por esas mismas sustancias en disolución). Entonces ¿por qué es diurética la cerveza?. Pues muy sencillo, porque está compuesta mayormente de agua. Si restamos su porcentaje de alcohol y de extracto seco primitivo, lo que queda finalmente es agua, alrededor del 80%. Además, el lúpulo y el potasio que contiene también favorecen el efecto diurético. Por lo tanto, si bebemos cerveza en abundancia, tendremos que visitar con más frecuencia el cuarto de baño.
Muchas gracias Antonio. Extraordinaria reseña!!
Salud y Felices fiestas!!
A
Antonio Paulete Romero
Espectacular
La conocía desde hace mucho tiempo y hace mucho tiempo que la buscaba y gracias a Escerveza la he encontrado. Para mí es una cerveza espectacular. Muy buen sabor y que hace muy buen maridaje a la hora del aperitivo, eso sí, su graduación se nota, pero como he dicho, para mí es espectacular. Muchas gracias Escerveza.
Nos alegra mucho tu comentario. Muchas gracias a ti Antonio. Salud!
R
Raimon
Potente!!!
Es otro nivel. Me habían hablado de ella pero no la había probado. Está claro de que es otro peldaño. Un cervezón! Me ha encantado.
