-10%

Fabricante:
Weihenstephan

Origen:
Alemania

Color: Ambar
Estilo:
Trigo, Weizenbock
Grado: 7,7 %

 

IBU: 18 
Sabor: Especiado y refrescante



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Weihenstephan Vitus

Código del producto: UDC0359

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Weihenstephan Vitus

En el caso de una Weizenbock (bock de trigo), como es esta delicia, se usa una cantidad más grande de trigo, por lo que no solamente obtiene un grado de alcohol más alto, sino que también se acentúan las características de la cerveza de trigo. Se conserva durante un período prolongado de tiempo, lo que resulta en una cerveza fuerte perfectamente equilibrada con un carácter redondeado.

Notas de Cata


Vista: Con cuerpo y efervescente, las finas burbujas de dióxido de carbono crean una sensación de espuma en la boca redondeada con una espuma densa y firme.

Olfato: Perfil afrutado, resplandeciente con aromas de albaricoques secos y cítricos.

Gusto: Toque de especias, sabor refrescante y final aterciopelado. Los clavos son fácilmente perceptibles en el sabor, con un toque de plátano. No sabe como una cerveza fuerte convencional, sino más bien como una cerveza de trigo premium y afrutada.

Considerada la cervecería mas antigua del mundo en activo, está en funcionamiento desde 1040, y se encuentra ubicada en Freising, a escasos 50 km de Múnich, en lo que antes fue el monasterio benedictino de Weihenstephan. Desde 1803 la cervecería pertenece al estado bávaro y sus normas de calidad son de una alta exigencia priorizando la calidad frente al volumen. A comienzos del siglo XX se transformó en sede de una de las escuelas técnicas de cerveza más prestigiosas del mundo, dependiendo actualmente de la Universidad de Múnich. Así, una tradición única y una cultura cervecera se desarrollaron a lo largo de los siglos. Hoy, los herederos de Korbinian usan la tecnología más moderna, pero nunca olvidan su propia historia y sus propios altos estándares.

Weihenstephan Vitus