En el caso de una Weizenbock (bock de trigo), como es esta delicia, se usa una cantidad más grande de trigo, por lo que no solamente obtiene un grado de alcohol más alto, sino que también se acentúan las características de la cerveza de trigo. Se conserva durante un período prolongado de tiempo, lo que resulta en una cerveza fuerte perfectamente equilibrada con un carácter redondeado.
Notas de Cata
Vista: Con cuerpo y efervescente, las finas burbujas de dióxido de carbono crean una sensación de espuma en la boca redondeada con una espuma densa y firme.
Olfato: Perfil afrutado, resplandeciente con aromas de albaricoques secos y cítricos.
Gusto: Toque de especias, sabor refrescante y final aterciopelado. Los clavos son fácilmente perceptibles en el sabor, con un toque de plátano. No sabe como una cerveza fuerte convencional, sino más bien como una cerveza de trigo premium y afrutada.
