Artesano: Scone
Origen: Gijón (Asturias)

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3 x Botella 33 cl, Barley Wine, Barley Wine (10,5%)
3 x Botella 33 cl, Pale Ale, Pale Ale Sin Gluten (5%)
3 x Botella 33 cl, Scotch Ale, Scotch Ale (7,5%)
3 x Botella 33 cl, Rye Ale, Rye Ale (6,8%)


Scone Mix. 7

Código del producto: DP111

Disponibilidad:En stock

€38,50    IVA incluido.

La Leyenda de la Piedra de Scone

Esta historia cuenta la leyenda de una Piedra, que comenzó siendo una inspiración sagrada para Jacob en el Génesis y tras ser motivo de disputa entre reyes y generaciones, se ha convertido en nuestro signo de identidad para acercar las diferentes culturas cerveceras en pleno siglo XXI.

Las cervezas de Scone son un viaje en el tiempo a través del recorrido que hizo esta sagrada y emblemática piedra y a través de las culturas cerveceras más importantes en la historia de la cerveza.

Cerveza Scone nace como tal en 2015, aunque los integrantes que la componen ya colaboraban con anterioridad en otros proyectos cerveceros. Su pasión por la cerveza fue la razón de unir sus conocimientos y las ganas de tener una marca propia que expresara sus gustos y conocimientos.

El peso principal de su actividad recae en dos personas, Carlos Armesto, maestro cervecero con más de 10 años en el sector, y Cristian Domingo, responsable de comunicación, administración y ventas, aunque ambos cuentan con un equipo para llevar a cabo todas las actividades necesarias para mantener la calidad y el crecimiento de la marca.

Scone Barley Wine


Vista: Color oscuro brillante, de tono marrón oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color Beige, densa y compacta con gran retención.
Olfato: Primeras notas de toffe, platano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.
Gusto: Toffe, frutos secos, chocolate. A medida que se templa, evoluciona hacia notas licorosas que recuerdan al Whisky.    Sensación: Aún con los 10,5º de alcohol, la cerveza se bebe con facilidad. No invita a tragos largos, pero si que te pide constantes tragos cortos. El sabor llena toda la boca, se la nota redonda, sin notas punzantes. Mantiene un buen equilibrio aunque se inclina mas hacia el lado de las maltas y los tonos dulces. La evolución a medida que se templa, te lleva desde los tonos frescos del lupulo, a los frutos secos, el toffe, chocolate, para rematar hacia notas de Licor.

 

Scone Pale Ale. Inglaterra


Vista: Color ambar claro y brillante. Con espuma blanca dense y cremosa.
Olfato: Aroma afrutado y fresco, que evoluciona hacia notas de levadura y final maltoso.
Gusto: Primera sensación en boca fresca con primeras notas a miel. A medio trago sale el cuerpo maltoso de la cerveza con recuerdos a notas de panaderia dejando un sabor ligeramente amargo. Sensación: la cerveza es de cuerpo ligero pero con caracter maltoso. Se bebe con facilidad ya que tiene una alta prodigalidad debido a su equilibrio entre dulce y amargo.

 

Scone Scotch Ale. Escocia


Vista: Color oscuro brillante, de tono marrón oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color Beige, densa y compacta con gran retención.
Olfato: Primeras notas de toffe, café, plátano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.
Gusto: Toffe, frutos secos, chocolate. A medida que se templa, evoluciona hacia notas licorosas que recuerdan al Whisky. Sensación: Esta cerveza sería la hermana pequeña de la Scone Barley Wine, comparte el 100% de la materia prima, y solo se distinguen por tener menos graduación alcohólica, y algunos detalles del proceso (temperaturas y tiempos). Esto hace que en cierta medida nos recuerde a la Barley, pero haga de la Scotch una cerveza más fácil de beber, y quizá más equilibrada en cuanto a la sensación del alcohol en boca, ya que en esta ocasión apenas se percibe, y eso hace que sea una cerveza más pródiga.

 

Scone Rye Ale, la cerveza de los Brigantinos


Vista: Aspecto color cobrizo limpio y brillante, Carbónico medio que forma una densa espuma muy persistente.
Olfato: Recién servido tiene un aroma fresco, herbáceo, en el que se integran muy bien los tres tipos de lúpulo utilizados, quizá, llegando a destacar el Nugget sobre los otros dos. A medida que se templa la cerveza, el aroma va cambiando a favor de la malta, realzando aromas de caramelo y toffee.
Gusto: En un primer trago, destacan los sabores a caramelo, que van dejando paso a tonos florales terminando en un agradable sabor amargo. En retrogusto deja algún recuerdo a frutos secos, quizá cacahuete. Y persiste en boca el sabor del centeno y del caramelo de la CaraRye, dejando también huella el lúpulo, aunque suave, siempre presente. Sensación: A medida que se templa, se notan más los sabores de la malta, y quizá se aprecie algo de alcohol en boca, bien en el sabor, bien en una sensación de calor.

 

 



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Scone Mix. 7