Esta Satan Gold es otra de las cervezas de la cervecería belga De Block, ubicada en la localidad de Peizegem, y es todo un ejemplo de fábrica pequeña y artesanal, donde sus cerveza se elaboran con las mejores materias primas y al calor del fuego, literalmente, ya que las llamas de un horno de leña situado bajo la caldera, le confieren su color y calor tradicional y humano.
Fundada en 1887 en Peizegem, por Louis De Block, fue una de las muchas cervecerías que sufrieron durante la I Guerra Mundial en Bélgica. Su hijo Alfons De Block estuvo al frente de la cervecería desde los años 20 hasta que falleció en 1986, como el cervecero más veterano de toda Bélgica. Ya por entonces, el futuro de la cervecería estaba asegurado con sus dos marcas más conocidas: Abadía de Dendermonde y esta cerveza Satan, que se ha convertido en una de las más populares entre las denominadas cervezas del diablo.
Peizegem, era en 1823 una aldea de 1200 habitantes, pertenecía al municipio de Merchtem, un pueblo al norte de Bruselas, pero contaba con 6 cervecerias, más que el resto de Merchtem.
Una cerveza redonda y fina
Vista: color amarillo dorado reflejando el calor del fuego abierto de la caldera y una espuma densa y de buena adherencia.
Olfato: aromas dulces de malta, afrutadas, acompañadas de notas especiadas que ocultan perfectamente la graduación alcohólica.
Gusto: sabor redondo y fino, afrutado con un toque de amargor, picante, complejo y sutil que se refiere a los lúpulos y especias más cuidadosamente elegidos. Sensación: cerveza de cuerpo pleno, textura sedosa, muy intensa y perfecta para maridar con una buena tabla de quesos o patés.
