Satan de Brasserie De Block

Satánicas majestades de la cerveza

No te asustes. Si lo has hecho es que igual no sabes que Satan es la principal cerveza de esta cervecera belga y la que le ha dado más satisfacciones. El dinamismo entre la larga tradición cervecera, fundada en 1887 en Peizegem por Louis De Block, y el presente se ven reflejados en la calidad de sus productos, base real y única para todas sus cervezas, amadas por una gran cantidad de conocedores de todo el mundo. Claro ejemplo de fábrica pequeña y artesanal, donde la cerveza todavía se elabora cociendo con carbón a fuego vivo, dando con ello origen a unas de las cervezas “diabólicas” más conocidas, las Satan.

Cerveza de calidad belga

Si conoces las cervezas belgas, sabrás que se lo toman muy en serio y que fruto de esa cultura, elaboran cervezas llenas de ingredientes de calidad, y casi siempre, basadas en recetas con mucha historia y experimentación. Esta cervecera no es una excepción.

El primer De Block, Henricus, ya obtuvo el derecho cervecera en el S XIV, como vasallo del duque de Brabante. Sin embrago, el origen de la cervecera actual lo podemos considerar en 1887 cuando el molinero y agricultor Louis De Block, casado con la hija de un cervecero, la fundó en la zona rural de Baardegen. A partir de ese momento se convirtieron en otra de las famosas familias cerveceras belgas. Actualmente la dirigen Mieke De Block junto con su esposo Paul Saerens.

Las cervezas de la Brasserie De Block

Sin lugar a dudas la más famosa de todas es Satan pero no es la única. Esta es una referencia fija de nuestra tienda porque la consideramos la de mayor calidad pero repasemos todas:

- La Kastaar. Esta cerveza lager de alta fermentación y refermentación en botella, la elaboran desde los años 30. 

- Dendermonde. Esta sí es cerveza de abadia. La antítesis de la Satan. De Block no renuncian a la tradición monásquica con está cerveza rubia de alta fermentación, con lúpulos belgas, sabor afrutado y con aroma a especias y hierbas.

- Satan. Nos encontramos a los tres ángeles caídos que te pueden hacer ver el cielo. Cada cual más oscura. La Satan Gold se encuentra en el limbo sin encontrar la oscuridad, la Satan Red se acerca al fuego y la Satan black, que ya deja el fuego atrás. Gran trilogía de cervezas que puedes encontrar en nuestra web y que te recomendamos que pruebes. Ya sabes que no hay cielo sin infierno.

¿De dónde viene el nombre de Satan?

No es que los De Block tengan tendencias diabólicas. Lo que tienen es muy presente la competencia. Siglos de buen hacer de los monjes trapenses no es una fácil competencia y era necesario 'aliarse con el diablo' por lo menos en cuanto a imagen y marca se refiere.

Se trata más de un marketing de contraposición a las tradicionales cervezas trapenses. Los doce apóstoles de la cerveza belga en cuyo círculo es casi imposible entrar. Ante una competencia así, las cerveceras laicas han recurrido a nombres e imagen menos tradicional y monásquica.