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Fabricante:
Rochefort

Origen:
Bélgica (Trapense)

Color: Amarillo
Estilo: Belgian Tripel
Grado: 8,1 %

 

IBU: 20
Sabor: Especiado y cítrico.


Rochefort Triple Extra

Código del producto: UDC1709

Disponibilidad:Agotado

Rochefort Triple Extra, nunca es tarde si la birra es buena.

Rochefort Triple Extra se había elaborado hace 100 años. A partir de 1920 estuvo disponible en formato de barril durante 3 años para luego desaparecer en las profundidades del monasterio hasta que se redescubrió su receta en los archivos de la cervecería un siglo después. Hace 65 años que Trappistes Rochefort no presentaba una nueva cerveza.

Esta nueva cerveza Triple Extra es el fruto del trabajo en equipo de los maestros cerveceros de la marca. Pierre de Bryun ha estado siempre al frente de la elaboración. “Todo nuestro equipo trabajó en este nuevo producto, desde los comerciales hasta el personal del laboratorio del control de calidad, bajo la atenta mirada de los monjes del monasterio. Las degustaciones que hicimos nos permitieron establecer el perfil de la cerveza y seleccionar los aromas que queríamos tener en el producto final”.

Según Francois Mathy, Director de Producción, esta nueva cerveza sigue la línea de sus tres predecesoras. Se trata de una línea “ligada al equilibrio de la cerveza y sobre todo a las levaduras utilizadas que desarrollan un perfil frutal muy atractivo tan pronto se abre la botella”. La Triple Extra es una cerveza con gran cuerpo, de color rubio dorado, de 8,1%, con aromas cítricos y para degustar a una temperatura entre 8 y 10º.

Cerveza plena y equilibrada


Vista: una cerveza de color amarillo dorado, brillante, y con una espuma blanca fina, abundante y compacta.
Olfato: en aroma resalta su intensidad, con notas cítricas y especiadas.
Gusto: en boca resulta igualmente cítrica y especiada.
Sensación: presenta un cuerpo medio-alto, con una buena carbonatación y una textura sedosa. Es una cerveza muy bebible.

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Rochefort Triple Extra