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Fabricante:
De Koningshoeven

Origen:
Holanda (Trapense)

Color: Ambar
Estilo: Belgian Dubbel
Grado: 7,5 %

 

IBU: 27
Sabor: Dulce y amargo al mismo tiempo


La Trappe Isid'or

Código del producto: UDC1545

Disponibilidad:En stock

€3,10    IVA incluido.

Gracias Isidorus

La Trappe Isid’or debe su nombre al hermano Isidorus, el primer cervecero de la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Fue elaborada para conmemorar el 125 aniversario de la fábrica de cerveza Trapense en 2009. Cerveza ámbar sin filtrar, ligeramente dulce con un toque de caramelo, que fermenta en la botella, con un sabor completo ligeramente amargo y un sabor final afrutado. 

Cervecería holandesa fundada en 1884 dentro de los muros de la Abadía de Koningshoeven, es una de las pocas fábricas de cerveza del mundo, y especialmente de Holanda, donde únicamente existen dos, que puede utilizar el logotipo “Autentico Producto Trapense”. Producen cervezas con rectitud de espíritu, pero su sabor va mucho más allá. Si la saboreas bien, reconocerás un ingrediente esencial asociado de forma inseparable a la vida de los monjes: la plena dedicación.

En su proceso de elaboración de la cerveza se emplean exclusivamente ingredientes naturales de sus propias fuentes. Es notable mencionar su cerveza La Trappe Quadrupel, dio lugar al nacimiento del término y/o estilo de cerveza"Quadruple" en 1991, y La Trappe Witte, la única cerveza trapense de trigo europea.

La Trappe Isid'or


Vista: una cerveza de color ambarino, ligeramente velada, y con una espuma blanca fina, abundante y compacta.
Olfato: en aroma resaltan las notas de cereal, caramelo, y ligeramente afrutadas y especiadas.
Gusto: en boca tiene un punto de dulzor del cereal, con notas de caramelo, que enseguida da paso a las notas afrutadas y especiadas. Una buena combinación de matices.
Sensación: presenta un cuerpo medio, con una buena carbonatación y una textura sedosa.

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