La Trappe, De Koningshoeven

La Trappe, apóstol holandés, de la cerveza trapense

Algo harán muy bien para que sus vecinos belgas les den el sello de auténtica trapense. Cervecería holandesa fundada en 1884 dentro de los muros de la Abadía de Koningshoeven, es una de las pocas fábricas de cerveza del mundo, y especialmente de Holanda, donde únicamente existen dos, que puede utilizar el logotipo “Autentico Producto Trapense”. .

Historia de La Trappe

Producen cervezas con rectitud de espíritu, pero su sabor va mucho más allá. Si la saboreas bien, reconocerás un ingrediente esencial asociado de forma inseparable a la vida de los monjes: la plena dedicación. En su proceso de elaboración de la cerveza se emplean exclusivamente ingredientes naturales de sus propias fuentes. Es notable mencionar su cerveza La Trappe Quadrupel, dio lugar al nacimiento del término y/o estilo de cerveza"Quadruple" en 1991, y La Trappe Witte, la única cerveza trapense de trigo europea.

La Trappe se elabora en la  abadía holandesa de Nuestra Señora de Koningshoeven, un monasterio trapense (Orden Cisterciense de la Estricta Observancia), fundado en 1881 en Berkel-Enschot, en Brabante septentrional, países Bajos. Koningshoeven en holandés significa «las granjas del rey».

Te enlazamos a un video en el que podrás ver la maravilla de Abadía de Koningshoeven. ¡Será difícil encontrar una 'fábrica' más bella! Una vista de pájaro espectacular con que puedes acompañar, como no, con una de sus cervezas.

Las cervezas de La Trappe 

Producen cervezas con rectitud de espíritu, pero su sabor va mucho más allá. En su proceso de elaboración de la cerveza se emplean exclusivamente ingredientes naturales de sus propias fuentes. Es notable mencionar su gran catálogo de cervezas. De los más amplios en el panorama trapista.

La Trappe Quadrupel, dio lugar al nacimiento del término y/o estilo de cerveza"Quadruple" en 1991,

La Trappe Witte, la única cerveza trapense de trigo europea.

La Trappe Isid'or, Una belgian dubbel, mezcla perfecta del amargor y dulzor al mismo tiempo

La Trappe Blonde, Una Blond Ale intensa y accesible

La Trappe Dubbel. La versión más maltosa y rojiza

La Trappe Tripel. No es un trabalenguas a no ser que su saber te deje sin palabras. Una rubia estilo Pale Ale

Si lo que quieres es un gran recorrido por los sabores de esta abadia, te recomendamos un pack de La Trappe en botellas de 75 cl. que sorprende a cualquiera. incluso a los más cervecero. Son botellas con una presencia imponente y perfectas para compartir o regalar.

Algo que merece la pena que veas es este video en el que se ve perfectamente las interioridades de la abadía. Sí es en holandés, pero ya sabes, unos subtítulos automáticos arreglan casi todo. Las imágenes son valiosas por sí mismas o por eso te lo recomendamos. te harán saborear de otra manera estas joyas cerceceras.