Dos letras, una corona. El logo es una promesa y a la vez un estímulo. Para poder elaborar una cerveza merecedora de una “corona” se necesitan ambas cosas: décadas de experiencia y una actitud abierta hacia las nuevas tecnologías, tendencias y hábitos de consumo. Combinar las exigencias de los sibaritas de todo el mundo con el arte cervecero del corazón de Múnich es una de sus tareas más bonitas. Si quieres saber, visita nuestra página de Hofbräu.
Refrescante y saciante
Vista: color amarillo dorado, cristalina, con una espuma blanca abundante y esponjosa.
Olfato: aromas de pan, cereal, y una presencia muy sutil de los lúpulos que le aportan un toque herbal.
Gusto: en boca domina el ceral, con notas de pan y un amargor final seco e intenso. Sensación: textura aterciopelada, cuerpo medio, muy refrescante y saciante a la vez. Ideal para acompañar un buen codillo bávaro.
La opinión de nuestro experto Juan Antonio Barrado (JAB), Beer Sommelier y experto divulgador cervecero.
En este vídeo Juan Antonio nos describe perfectamente esta tradicional cerveza bávara de la Hofbräu München. Juan Antonio, JAB para los amigos, es Ingeniero informático de profesión y cervecero de vocación, lleva muchos años relacionado con el mundo de la cerveza, documentándose e investigando sobre ella, y escribiendo en su propio blog, La Cerveteca de JAB. También imparte catas, presenta eventos y participa en ferias y concursos, en algunas ocasiones como jurado. Y por si esto fuera poco también es profesor del curso de Beer Sommelier de la Cámara de Comercio de Madrid desde el año 2013 con especialización en cervezas belgas, Brand Ambassador de marcas tan reconocidas como Gulden Draak y forma parte de la Asociación española de beer sommeliers y catadores de cerveza (AEBSCC).
