Lanzada por primera vez en 2017, Gulden Draak Calvados es la Gulden Draak 9000 envejecida durante 3 o 4 meses en barricas de roble que han contenido Calvados, licor francés de manzana.

Notas de Cata

	Vista: Color ámbar profundo con abundante espuma blanca y cremosa de persistencia media-baja.
	Olfato: Aromas a caramelo, clavo y manzana, algo de madera y sensación alcohólica.
	Gusto: Sabores alcohólicos con matices a fruta seca y oscura de ciruelas y dátiles, frutos secos y un toque de licor semejante al Bourbon con presencia de manzana.

Creada en el año 1784 en Ertvelde, un pequeño pueblo histórico de Flandes, es actualmente una de los productores belgas más representativos y extendidos internacionalmente. Siguiendo la tradición cervecera belga, Van Steenberge ha ido recorriendo los diferentes escalafones del organigrama familiar. Fundada por un obrero belga bajo el nombre “De Peer”, fue dirigida por su mujer (hecho destacable si tenemos en cuenta el contexto histórico) durante varios años con la ayuda de un familiar cercano. Al tiempo, este familiar la heredó y sería el marido de su hija, Paul Van Steenberge (reputado profesor de microbiología en el colegio de cerveceros de Gante) quién le otorgó el nombre que ahora ostenta. Posee marcas de gran reputación, como Gulden Draak, Piraat o Augustijn, siendo su punto fuerte las cervezas oscuras y de alta graduación alcohólica.