Fabricante:
Chimay

Origen:
Bélgica (Trapense)

Color: Rojiza
Estilo:
Brown Ale, Red Ale
Grado: 7 %

 

IBU: 22 
Sabor: Afrutado y maltoso



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Chimay Roja (75 cl.) Botella Premium

Código del producto: UDC0076

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Chimay Roja (75 cl.) Botella Premium

La autentica cerveza del Emperador¡ Homenaje a Carlos V, gran amante de la cerveza, el cual es considerado el introductor de la cerveza en España. La historia cuenta que incluso ordenó contruir una fabrica en el Monasterio de Yuste, Cáceres.

Notas de Cata


Vista: Color rojo oscuro con espuma cremosa y densa.

Olfato: Aromas afrutados, ligeramente ahumados, rezumando un cierto dulzor.

Gusto: Sabor pronunciado a malta, constante y sin apenas evolución, notándose poco el amargor y resultando dulce al final.

Notre Dame Scourmont, fundada en 1850 en las proximidades de la villa de Chimay, es lo que llamaríamos una auténtica abadía trapense, lo que significa que sus cervezas se elaboran entre las paredes de un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza, destinando el grueso de los ingresos generados por esta actividad a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.
Chimay fue la primera cervecería trapense en comercializar sus cervezas fuera de la abadía. Tras la II Guerra Mundial, la figura del Padre Theodore, fue crucial para la historia de la cervecería, ya que fue quién aisló las cepas de levadura originales con las que se elaboran las cervezas de Chimay. La gama básica actual está compuesta por cuatro cervezas impresionantes, con algo más que historia y pasión.

Chimay Roja (75 cl.) Botella Premium