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Fabricante:
Huyghe

Origen:
Bélgica

Color: Rubia
Estilo:
Pale Ale, Strong Ale
Grado: 8,5 %

 

IBU: 24 
Sabor: Seco y alcohólico


Delirium Tremens

Código del producto: UDC0091

Disponibilidad:En stock

€2,49   IVA incluido.

Delirium Tremens

Famosa en Bélgica y alrededor del mundo gracias a su gran calidad pero también por su emblemático Café. Estamos ante el santo y seña de la cervecería belga Huyguy, fundada en 1906 por Leon Huyghe en Melle (Flandes Oriental). Esta Golden Ale ha sido considerada en muchas ocasiones como una de las mejores cervezas del mundo, no solo en su categoría, si no a nivel general.

Esta versión se lanzo al mercado en 1989 y en 1998 fue elegida "mejor cerveza del mundo" en un importante certamen de Chicago. Llama la atención su icónico elefante rosa que la hacen especialmente reconocible, así como la botella opaca y con textura, que le da una ligera apariencia a la cerámica.

Provocadora en su formato y denominación. Delirium Tremes significa "delirio tembloroso" en latín, y hace referencia al famoso síndrome de abstinencia, que es lo que te puede pasar, psicológicamente hablando claro, como te enganches a esta espectacular cerveza.

Esta cerveza se elabora con tres tipos de levadura diferentes, lo que le da una complejidad increíble.

En 1992, tuvo lugar la fundación de la "Confrerie van de Roze Olifant", la Hermandad del Elefante Rosado, surgida para promover la Delirium Tremens, así como otras cervezas de la localidad de Melle.

Notas de Cata


Vista: Su color es de un amarillo dorado intenso, con una ligera turbidez y coronada con una buena espuma blanca persistente. En aroma nos encontramos notas afrutadas (manzana y cítricos) y especiadas, de clavo, pimienta y cilantro, muy comunes en el uso de este tipo de levaduras belgas.

Olfato: Aroma ligeramente maltoso con un agradable toque de alcohol, picante.

Gusto: Siente como el alcohol está encendiendo la boca, la lengua y el paladar se calientan. Resulta igualmente compleja, donde aparecen nuevamente todas estas notas frutales, especiadas y acompañadas por toques herbales provenientes del lúpulo. El sabor se caracteriza por su redondez con un final fuerte, duradero y seco. La sensación alcohólica en boca es constante a cada trago, pero muy agradable, y termina con un amargor seco increíblemente apetecible.

El lugar donde se encuentra actualmente ha estado operativo desde 1654. Sin embargo, es en 1906 cuando León Huyghe adquirió la fábrica ya existente en la ciudad de Melle, dándole el nombre actual en el año 1938. Mientras que inicialmente la empresa elabora una pilsner normal, pronto comenzaron a elaborar los tipos de cervezas que ahora se conoce normalmente como de estilo belga, incluyendo una serie de cervezas bajo la denominación «Delirium», caracterizada por sus elefantes rosas en la etiqueta, de las cuales la más conocida es la Delirium Tremens, una delicia en todos aspectos. A finales del siglo pasado la fabrica se hizo un gran hueco en el mercado, además de por sus mundialmente reconocidos elefantes, por la adquisición de varias pequeñas cervecerías belgas, lo que la lanzaron a una posición cómoda en el mercado belga.

Delirium Tremens