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Fabricante:
Chimay

Origen:
Bélgica (Trapense)

Color: Rubia
Estilo:
Pale Ale, Blond Ale
Grado: 4,8 %

 

IBU: 18 
Sabor: Fresco y seco


Chimay Dorée

Código del producto: UDC0575

Disponibilidad:En stock

€2,29   IVA incluido.

Chimay Dorée

Hasta 2013 fue destinada unicamente para los miembros de la comunidad monástica, los huéspedes y los trabajadores laicos de Chimay. También se podía degustar en el Auberge du Poteaupré, la posada del monasterio de Chimay esta maravilla refrescantes con aromas de lúpulo y especias.

Notas de Cata


Vista: Color dorado brillante algo nublado con una esponjosa espuma blanca de gran durabilidad.

Olfato: Aroma típico a levadura de Chimay, acompañado de malta suave y pan.

Gusto: Sabor altamente equilibrado con una sensación ligeramente dulce de la malta, frutas y especias que hacen recordar a la mandarina. Se transforma en un agradable y leve final fresco y seco.

Notre Dame Scourmont, fundada en 1850 en las proximidades de la villa de Chimay, es lo que llamaríamos una auténtica abadía trapense, lo que significa que sus cervezas se elaboran entre las paredes de un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza, destinando el grueso de los ingresos generados por esta actividad a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.
Chimay fue la primera cervecería trapense en comercializar sus cervezas fuera de la abadía. Tras la II Guerra Mundial, la figura del Padre Theodore, fue crucial para la historia de la cervecería, ya que fue quién aisló las cepas de levadura originales con las que se elaboran las cervezas de Chimay. La gama básica actual está compuesta por cuatro cervezas impresionantes, con algo más que historia y pasión.

Chimay Dorée