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A estos valencianos de Birra & Blues les mueve la pasión por el buen sabor y la buena música; no se les ocurre mejor binomio para el éxito. En 2019, se convirtieron en los segundos elaboradores por tamaño en la Comunidad Valenciana de cerveza artesanal. 20 galardones nacionales e internacionales avalan su excelente trabajo. Y, sin embargo, su mayor éxito siempre será que te pidas otra más… de sus cervezas.
En la actualidad, elaboran cuatro referencias que gozan de una gran acogida entre el público cervecero y también en el neófito. Su producción es permanente y su receta es invariable por ahora, porque así lo quiere el consumidor.
B&B Blonde's Pop
Prueba y disfruta esta Blonde´s Pop. Y si lo tuyo es escuchar de fondo algo de los 80 y principios de los 90, tal vez un poco de power pop, jangle pop o indie rock, puede que con esta cerveza obtengas el maridaje perfecto.
Premios: Bronce en la Dublin Craft Beer Cup en 2013.
Vista: Cerveza de color amarillo dorado, con una abundante espuma blanca inicial de buena peristencia y adherencia.
Olfato: Terroso con carácter a malta ligeramente dulce. Sutil presencia de la levadura en nariz.
Gusto: Sabor a malta dulce al principio con un final ligeramente seco. A pesar de su graduación, el alcohol apenas se nota en boca. Maridaje: Ideal para degustar con quesos grasos, platos sabrosos acompañados con salsas picantes y especiadas.
B&B Hoppy Flower
Un trago de esta doble IPA te trasladará a aquél espíritu contracultural, rupturista y transgresor de los sesenta. Su objetivo era hacer del mundo un lugar mejor. Libertad, paz y amor ante todo. Una suerte que haya esencias eternas.
Premios: Best Country Winner en los World Beer Awards de London en 2018.
Vista: Cerveza de color amarillo pajizo con ribetes anaranjados, con una abundante espuma blanca inicial de buena peristencia y adherencia.
Olfato: Cerveza donde predomina el aroma a lúpulo cítrico, floral y tropical proveniente de los lúpulos Citra y Mosaic.
Gusto: El intenso y complejo sabor a lúpulo acompañado por un amargor medio-alto bien balanceado por las maltas la caracteriza como IPA. Maridaje: Marida con carnes ahumadas, cordero y pollo. Las frituras y quesos muy grasos la acompañan a la perfección.
