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Fabricante:
Spencer

Origen:
Estados Unidos(Trapense)

Color: Oscura
Estilo:
Porter & Stout, Imperial Stout
Grado: 8,7 %

 

IBU: 40 
Sabor: Redondo e intenso


Spencer Imperial Stout

C贸digo del producto: UDC1246

Disponibilidad:En stock

鈧3,99   IVA incluido.

Spencer Imperial Stout

Cerveza estadounidense inspirada en las tradicionales imperial stout anglo-rusas. 脷nica Imperial Stout dentro de la familia trapense.

Notas de Cata


Vista:聽Color negro profundo y delicada espuma de gran permanencia.

Olfato:聽Aromas a malta tostada con notas de caf茅, chocolate y notas de caramelo. Tambi茅n se pueden apreciar pasas y pimienta.

Gusto:聽Sabor redondo, intenso, robusto y dulce con leve sensaci贸n tostada m铆nimamente picante. Sutil presencia de regaliz, fruta madura oscura y chocolate negro que se hace m谩s evidente seg煤n coge temperatura con un final amargo y seco.

El monasterio trapense de Saint Joseph, situado en Spencer (Massachusetts) y fundado en la d茅cada de 1950, es el encargado de elaborar las cervezas desde 2013, formando parte de las 12 cervecer铆as trapenses que actualmente hay reconocidas oficialmente por la Asociaci贸n Internacional Trapense. Durante m谩s de 60 a帽os se dedicaron a producir y distribuir mermeladas y jaleas. Sin embargo, con miras hacia el futuro, a medida que su comunidad crece y envejece, mayor es la necesidad de una empresa adicional que la apoye. Hace unos a帽os, uno de sus hermanos expres贸 inter茅s en la elaboraci贸n de la cerveza e incluso realiz贸 alg煤n entrenamiento en una cervecer铆a artesanal local. Con el tiempo, su pasi贸n por la elaboraci贸n de la cerveza afect贸 a otros monjes, quienes reconocieron que la elaboraci贸n de la cerveza era una pr谩ctica muy tradicional, por lo tanto, cuando lleg贸 el momento de volver a trazar el camino econ贸mico para el futuro del monasterio, la idea de una cervecer铆a gan贸 fuerza. Sin embargo, antes de que tuvieran que tomar una decisi贸n, desarrollaron la idea de la cervecer铆a en un plan realista y se embarcaron en una misi贸n de recopilaci贸n de datos de dos a帽os, visitamos cada cervecer铆a trapense para aprender todo lo que pudieron de sus hermanos europeos. Siguiendo la tradici贸n mon谩stica, los monjes votaron y confirmaron el proyecto por una abrumadora mayor铆a: construir la primera cervecer铆a trapense de EE.UU.

Spencer Imperial Stout