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Fabricante:
Spencer

Origen:
Estados Unidos(Trapense)

Color: Oscura
Estilo: Imperial Stout
Grado: 8,7 %

 

IBU: 40 
Sabor: Dulce, especiado, chocolate.


Spencer Imperial Stout

Código del producto: UDC1246

Disponibilidad:En stock

€3,99    IVA incluido.

Una Imperial Stout con aires monacales

Cerveza trapense estadounidense inspirada en las tradicionales Imperial Stout anglo-rusas. Única Imperial Stout dentro de la familia trapense.

La abadía trapense de St. Joseph se encuentra en Spencer (Massachusetts), y son sus monjes los encargados de elaborar sus espectaculares cervezas. Spencer tiene el privilegio de formar parte de una de las 12 denominaciones trapenses desde el año 2013, reconocida por la Asociación Internacional Trapense (AIT), y además es la única en suelo Norteamericano.

Entre sus referencias destacan nombres como su Trappist Ale o su Holiday Trappist Ale. Estos monjes también son conocidos por sus elaboraciones más atrevidas, alejándose un poco de la tradición cervecera trapense, como su IPA, su gran Imperial Stout, una Saison con melocotón o este increíble Quadrupel Monk's Reserve.

Complejidad e intensidad a cada trago


Vista: Color negro profundo y delicada espuma de gran permanencia.
Olfato: Aromas a malta tostada con notas de café, chocolate y notas de caramelo. También se pueden apreciar pasas y pimienta.
Gusto: Sabor redondo, intenso, robusto y dulce con leve sensación tostada mínimamente picante. Sutil presencia de regaliz, fruta madura oscura y chocolate negro que se hace más evidente según coge temperatura con un final amargo y seco.
Sensación: cerveza de cuerpo pleno, textura cremosa, robusta, con una fina carbonatación y una agradable presencia alcohólica. Ideal para un buen postre cargadito de chocolate amargo.

 

Y aquí tenéis a los monjes de Spencer a pleno rendimiento:


Customer Reviews

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Jose Luis Lomba Trabazos
Clásica imperial stout

Una imperial stout trapense bien hecha, sin florituras ni adornos, café y cacao al poder y torrefacta, alcohol moderado, equilbrada en definitiva

E
Eduardo Leon
la mejor de todas las spencer...

la mejor de todas las spencer...

Hola Eduardo., gracias por tu comentario, sin duda una excelente cerveza.
¡Salud!

Spencer Imperial Stout