Charles Quint hace honor a ese gran monarca que fue Carlos V, emperador del Sacro Imperio y, a la vez, rey de España, con el título de Carlos I.

Ya conocía esta cerveza, pero hacía tiempo que no la degustaba. Es muy agradable de tomar, ligeramente licorosa, pues tiene 8,5 grados, pero resulta suave al paladar, sin apenas amargor; posee un dulzor delicado y una espuma persistente. De color cobrizo obscuro, será un deleite para quienes prefieran esta clase de cervezas.

Y ahora hablaré un poco de la Cultura Cervecera aún inexistente en España, por desgracia, ya que a pesar de ser nuestro país uno de los más importantes fabricantes europeos de cerveza, la mayoría de los españoles la consumen como un "refresco" más, sin darle la importancia que tiene esta Bebida milenaria. Gran parte de la culpa es de nuestro clima, más cálido y por lo tanto favorecedor del cultivo de la Vid; ciertamente somos vinícolas por tradición y aunque la cerveza ya ocupa un lugar importante en nuestras vidas, culturalmente desconocemos el devenir histórico de este sublime "Brebaje". Tampoco sabemos bien como tomarla, pues por ejemplo, aquí en Madrid, en el verano se ha impuesto la costumbre de congelar los vasos y las jarras antes de servirla, craso error, porque el frío excesivo mata el aroma y el sabor, pero da igual, al considerarla solo un refresco, eso sí, que marida muy bien con las raciones de los Bares.

Me la recomendó un amigo para una cena especial y la verdad es que fue un éxito. Muy sorprendente!!