Debido a la ocupación española de Flandes, la orden de los Agustinos emprendío la funcdación de multiples monasterios, y con ello su antiguo oficio de elaborar cerveza, de ahí que el dueño de Van Steeberge se hiciera con la licencia y los secretos para elaborar estas altísimas cervezas. Como su nombre indica, es la versión tripel de Augustijn, siendo la más fuerte, en graduación alcohólica y amargor.

Notas de Cata

	Vista: Color amarillo pajizo con corona de espuma blanca y persistente.
	Olfato: Aromas afrutados y lupulados.
	Gusto: Sabor denso, con notas de malta y pronunciado amargor debido al abundante uso de varios tipos de lúpulo.

Creada en el año 1784 en Ertvelde, un pequeño pueblo histórico de Flandes, es actualmente una de los productores belgas más representativos y extendidos internacionalmente. Siguiendo la tradición cervecera belga, Van Steenberge ha ido recorriendo los diferentes escalafones del organigrama familiar. Fundada por un obrero belga bajo el nombre “De Peer”, fue dirigida por su mujer (hecho destacable si tenemos en cuenta el contexto histórico) durante varios años con la ayuda de un familiar cercano. Al tiempo, este familiar la heredó y sería el marido de su hija, Paul Van Steenberge (reputado profesor de microbiología en el colegio de cerveceros de Gante) quién le otorgó el nombre que ahora ostenta. Posee marcas de gran reputación, como Gulden Draak, Piraat o Augustijn, siendo su punto fuerte las cervezas oscuras y de alta graduación alcohólica.