Cerveza rubia de temporada resultado de la mezcla de cuatro maltas especiales, refermentada en botella y reservada durante unos meses. Elaborada en la misma fábrica desde 1884 para calmar la sed de los "saisoniers", trabajadores del campo.
Notas de Cata
Vista: Color rubio cobrizo y ligera turbidez con espuma blanca, cremosa y de gran durabilidad.
Olfato: Aromas frescos y perfumados que dan paso a la esencia belga con toques a levadura y pan crudo.
Gusto: Sabores maltosos a la vez que frutales y cítricos con un final agrio y de notas a levaduras.
Creada en una antigua granja que data de 1759 y que 100 años más tarde, se convirtió en la cervecería agrícola Rimaux-Derrider, especializada en la producción de miel y cervezas "Saison" (de temporada), llamada así porque las cervecerías agrícolas producían este tipo de cerveza en invierno para consumo en los campos en verano. Las ventas se mantuvieron locales durante mucho tiempo, y la producción representó alrededor de 4.000 HL hasta 1986, el año de la cerveza en Bélgica, lo que permitió a muchos consumidores descubrir los productos de la Brasserie Dupont. Durante los 90 y el comienzo de siglo las exportaciones y la consolidación del mercado local llevaron a que en 2019 se batiera el récord, 30.000 HL producidos. Para hacer frente a este crecimiento, han estado invirtiendo regularmente en equipos de producción adicionales y en la expansión de instalaciones. Su filosofía es hacer un uso óptimo de la tecnología mientras se mantienen los procesos de producción tradicionales vinculados a la historia de la misma cervecería.
Deliciosa cerveza con toques especiados a levadura y algo de acidez. Me encanta.
A
Anónimo
Saison dupont
Buena cerveza y el embalaje perfecto
F
Félix Cardona
La cerveza bien, pero…
Bien el envío completo. Aunque se indica una copa de regalo de Weihenstephan pero se envía una de Stella Artois (que ya me enviaron en anteriores pedidos).
