Cerveza de alta fermentación elaborada con las maltas Maris Otter y Crystal. Tiene cuerpo medio, poca carbonatación, y en ella encontraremos sabores y aromas frutales. Lúpulos; Warrior, Summit y Cascade.
La historia de Caleya empieza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza comenzaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro, les llevaría a beber su propia cerveza.
Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esa privilegiada tierra les cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente. Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz.
Caleya Pale Ale
Vista: cerveza de color amarillo pajizo, brillante, con espuma blanca, densa y persistente.
Olfato: aromas de fruta madura y ligeramente herbales.
Gusto: Gusto algo dulce pero que se equilibra con el lúpulo para un final muy agradable. Sensación: cerveza de cuerpo medio, ligera carbonatación y textura aterciopelada.
