Moulins D'Ascq

Historia de MOULINS D’ASCQ

La cervecera Moulins d’Ascq fue creada en 1999 en Villeneuve d’Ascq, en el norte de Francia. Se encuentra en el centro de Ferme du Sens, un complejo único enteramente dedicado a la agricultura ecológica, que también alberga un panadería, dos restaurantes y una tienda orgánica en un entorno bucólico. Mathieu Lepoutre, el fundador de la cervecera, quería crear “una buena cerveza artesanal”. Optó por utilizar productos exclusivamente de la agricultura ecológica para controlar la calidad y el origen de sus materias primas.


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