Brauerei Aying

Cerveza cocinada por 7 generaciones bávaras

La cervecería Aying está situada en la localidad de la Alta Baviera del mismo nombre, Aying, a 25 km de Múnich, de camino a los Alpes. La fundó Johann Liebhard en 1878,​ y desde entonces se dirige como una empresa familiar. Empresa con más de 140 años de historia y el legado de 7 generaciones, ha mantenido siempre su esencia de pequeña cervecera centrada en pocas pero muy cuidadas cervezas. Fruto de ese buen hacer ha ganado múltiples premios. 

Una cervecera típicamente alemana y familiar

La cervecería Aying está situada en la localidad del mismo nombre, Aying, a 25 km de Múnich, la fundó Johann Liebhard en 1878,​ y desde entonces se dirige como una empresa familiar. En el año 1999 abrieron otra cervecería en la calle Münchner, que en aquella época era la más moderna de Europa. En el 2008 la nueva cervecería se convirtió en la sede.

Actualmente está dirigida por Franz Inselkammer y en 2010 contaba con ochenta trabajadores. Produce unos 100.000 hectolitros de cerveza anuales. La segunda semana de octubre la compañía celebra la Bräukirta, una fiesta con puestos de venta de cerveza y mercados de artesanía y alimentos. Disponen además del Garden Beer típico, un pequeño hotel en el que poder sumergirse plenamente en la tradición cervecera alemana. Un hotel mezcla entre moderno estilo boutique y los tradicionales hoteles alemanes. 

Cervezas cuidadas y controladas

En escerveza te traemos las que consideramos las cervezas más representativas de la esta clásica cervecera. 

La Ayinger Celebrator. Ejemplo representativo del estilo Doppelbock. Si no conoces este estilo, empieza por esta magnifica cerveza ganadora de múltiples reconocimientos.

Ayinger Bräuweisse. Es la típica cerveza de verano de calidad. Refrescante cerveza turbia de trigo con aromas a platano y refrescante como el champán.

Ayinger Jahrhundert Bier. Cerveza de trigo Especiada y suave con olor a levadura y miel.

Pack de cervezas con Ayinger

Con las referencia que tienes en esta colección puedes hacerte un pack perfectamente representativo. Pero, si lo que quieres es conocer en profundidad las cervezas bávaras, te recomendamos nuestro pack 'My tasting box' de Cervezas Bávaras en el que disfrutarás, de, además de la Ayinger Celebrator, de la Weihenstephan Hefe Weiss, de la Hofbräu Original y de la Schlenkerla Rauchbier Märzen. Además podrás probarlas escuchando una audiocata para disfrutarlas con todos los sentidos.