Double Dragon II es el desarrollo de la Wee Heavy de Falken hacia un perfil más licoroso. Mediante una cuidada selección de maltas caramel y oscuras, obtienen aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo completo y carbonatación media/baja, dejando un final dulce y potente similar a su aroma.
Recomendable respetar su temperatura de servicio, calentando copa entre tragos si fuera necesario, para evitar la pérdida de matices. Esta cerveza es ideal para añejar, desarrollando así matices complejos y licorosos.
Fundada en 2012 por Oscar Gutiérrez, cervecero diplomado por el Siebel Institute de Chicago, Falken Brewing Co. es una cervecera independiente ubicada en Vitoria-Gasteiz. Bajo el concepto “Gipsy Brewing”, sin fábrica propia y producciones limitadas, se dedican a materializar su pasión por la cerveza artesana elaborando diversos estilos, con las técnicas de proceso más avanzadas, pero siempre bajo la premisa de la calidad y la frescura, manteniendo su personalidad y carácter propio.
Desde Falken Brewing Co. te ofrecen la cerveza como siempre debió ser, artesanal, desinhibida, orientada a los sentidos, y con un único fin: ¡que el placer no ocupe lugar!
Una cerveza ideal para añejar
Vista: Color tostado, con tonos de caramelo. Espuma de color marfil, compacta y de mediana persistencia.
Olfato: Aromas a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura.
Gusto: De amargor sutil, presenta en boca un cuerpo completo y carbonatación media/baja, dejando un final dulce y potente similar a su aroma.
