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Octavo Arte está ubicada en La Lastrilla, a pocos minutos de Segovia. Comenzó como una pequeña tienda especializada en cervezas artesanas. Mientras, peleaban por conseguir una licencia para vender la cerveza que elaboraban en la misma tienda en lotes de 50 litros semanales. Los clientes la aplaudían y, aún hoy, siguen elaborándola con algunos pequeños cambios: su “Mañanas de Domingo”. Dos años más tarde, tras hacer lotes más grandes en otras fábricas e introducirla en algunos locales segovianos y madrileños, se lanzaron a montar su propia fábrica con lotes de 500 litros y una capacidad para llegar a los 24.000 litros anuales.
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Amarillo Limón
Una cerveza tropical y muy fresquita. Los inviernos son muy largos, pero con Amarillo Limón la espera se hace más llevadera. En esta IPA encontramos notas de frutas tropicales, muy aromática.
Vista:Color amarillo pajizo, ligeramente velada, espuma blanca compacta y abundante.
Olfato: Aromas cítricos y frutales, provenientes de lúpulos del nuevo mundo.
Gusto: En boca resulta refrescante, ligera, afrutada y cítrica.
Guerrera Segoviana
Wheat and Rye Ale: cebada, trigo y un toque de centeno. Bien fresquita, ideal para el verano, con un toque especiado.
Vista:Color amarillo, ligeramente velada, espuma blanca compacta y abundante.
Olfato: aroma ligeramente cítrico y especiado.
Gusto: Una cerveza atrevida y muy refrescante. Con sabores cítricos y afrutados.
1521
American Porter dedicada a los Comuneros que combatieron en la Batalla de Villalar, porque somos castellanos y nos gusta. Ligero gusto a cacao que marida perfectamente con chocolates y postres dulces.
Vista:Color oscuro, brillante, espuma en tono crema, compacta y abundante.
Olfato: aromas tostados, de chocolate, cacao y café.
Gusto: en boca resulta dulce, con notas de chocolate, café, tostados y fruto seco.
Mañanas de domingo
Mañanas de Domingo es una cerveza de estilo Pale Ale, su malta base/principal es la malta Pale y su fermentación es Alta, “Ale”. Una cerveza de “trago largo” por su pequeño toque acaramelado, dentro de una combinación redonda entre las 2 variedades de lúpulos y sus 3 maltas distintas. Apta para un público que abarca desde el más cervecero hasta el cervecero ocasional.
Vista:Color amarillo anaranjado, ligeramente velada, espuma blanca compacta y abundante.
Olfato: aroma afrutado y resinoso.
Gusto: Una cerveza atrevida y muy refrescante. Con sabores cítricos y afrutados.
