Lobik

Lobik, del remo a la micro

Lobik nació de una necesidad, de la necesidad de beber cerveza buena. Todo comenzó cuando estos eslovacos tenían quince años y no podían comprar cerveza después de sus entrenamientos de remo. Decidieron entonces hacer su propia cerveza, ¿por qué no?

Les tomó ocho largos años de estudio, elaboración, experimentación y trabajo duro. Y finalmente llegaron al punto en el que se encuentran ahora. Así nació la Cervecería Lobik. Fueron necesarios otros dos años de fuertes deudas y horas de trabajo hasta que su arduo trabajo dio sus frutos. Fueron reconocidos como una de las mejores cervecerías de la región.

Llevan el nombre de la carpa plateada, un pez muy gordo que deambula por los ríos y lagos de Europa. Su forma se asemeja al cuerpo de uno de sus cerveceros después de dejar de remar. Con toda la grasa que ganó el apodo de Lobik le vino incluido.

El objetivo de la cervecería desde el principio sigue siendo el mismo, hacer las cervezas que les gusta beber. Es cierto que significa que son un poco pesadas ​​en alcohol y complejas con sus gustos. Pero eso significa que usan ingredientes de la más alta calidad.

Lobik, cerveza eslovaca con aires americanos P.O.B. fue la primera NEIPA (New England IPA) que elaboraron los eslovacos...
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