Blanche de Namur era la hija del conde Jean de Namur. Se dice que Magnus IV Eriksson, rey de Suecia y Noruega, fue seducido por la belleza de la princesa, mientras se dirigía a Francia en busca de una prestigiosa esposa. La princesa se embarcó para Escandinavia en agosto de 1335 y nunca vio las orillas del Mosa para convertirse en Reina de Noruega, Suecia y Escania. En memoria de su belleza, su gentileza y delicadeza, la Brasserie Bocq le dedicó una cerveza blanca con su mismo nombre.
Notas de Cata
Vista: Color rubio claro nublado con espuma fina y poco persistente.
Olfato: Aroma floral y fresco como afrutado, con sutiles toques de cilantro y cáscara de naranja.
Gusto: Sabor elegante con amargor que envuelve la boca durante toda la degustación.
Entre los estilos de cerveza, las cerveza de trigo no son de mis preferidas pero dentro del estilo es verdad que la marca se esmera. Le dan regustos y sabores que dentro de esta clase no es fácil de encontrar. Se nota que son especialistas.
Hola Eusebio, gracias por tu comentario.
Es cierto, como bien dices, que esta cerveza es especial y cuida mucho mantener esa esencia de las clásicas cervezas de trigo belga o witbier. Te recomendaría también, si es que no la has probado ya, la St. Bernardus Witbier, muy buena y todo un clásico.
¡Salud!
