Cervezas de proximidad

Productos de Km 0, la morriña por el consumo local.

Los productos de Km 0 son también denominados como productos de proximidad o de cecanía, ya que su principal característica se basa en la poca distancia que hay entre su lugar de producción y el punto de venta, en nuestro caso, o de consumo final. El gran aumento del consumo de este tipo de productos está estrechamente relacionado con el denominado movimiento Slow Food.

Slow food es una asociación gastronómica que reivindica una nueva forma de entender la alimentación, basada en el ecologismo, el desarrollo sostenible, el cuidado de la biodiversidad, el comercio justo y el compromiso con los productores. Es un tema de concienciación que implica una forma de vida y también una filosofía muy particular.

Por eso desde escerveza.com nos afanamos cada día por traeros el mejor catálogo de cervezas posible, donde podáis encontrar también algunas de las cervezas de producción local más cercanas a nuestro ámbito de trabajo o comunidad.


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