Cerveza oscura, elaborada con 7 maltas diferentes, que incluye maltas de chocolate y maltas tostadas de color oscuro, otorgandole un sabor sólido con un acabado suave y amargo.
Notas de Cata
Vista: Color marron oscuro, llena el vaso con un penacho alto de cremosa cabeza de 3 dedos de espesor que es de un tostado color beige con una larga permanencia.
Olfato: Aroma muy robusto, grandes notas de higos, ciruelas y pan de centeno, con sugerencias de cerezas fermentadas y trozos de chocolate negro y un ligero toque de café.
Gusto: Sabor sólido, a malta tostada con un acabado suave y amargo.
Fundada en solitario por el Nino Bacelle en 1994, comenzó su recorrido con el lanzamiento de la excepcional Guldenberg. En 1996 se une al proyecto el también Guido Devos y en 2005 se establecen de forma definitiva en un emplazamiento en el que crear su magia. Desde al inicio apuestan claramente por la calidad de las materias primas usadas en la elaboración de sus cervezas, especialmente el lúpulo, de la región de Poperinge, convencidos de que es el ingrediente determinante en la mayoría de sus productos.
