The Boston Beer Company

De receta antigua pero impulto nuevo, la autora de la Samuel Adams pelea contra los grandes de la industria cervecera norteamerica con autenticidad y calidad

En 1984, Jim Koch descubrió una receta de cerveza de su tatarabuelo en el ático de su padre y buscando seguir la pasión de su familia por la elaboración de la cerveza, Jim preparó la receta en su cocina con la esperanza de desafiar el status quo en la industria cervecera estadounidense. Comenzó presentando a los bebedores estadounidenses cervezas artesanales con sabor, equilibradas y complejas, y, lo más importante, elaboradas con ingredientes de calidad. Complacido con su cerveza, fundo su propia empresa y en los primeros meses, caminó de bar en bar con un maletín, para pronto convertirse en un catalizador de la revolución de la cerveza artesanal estadounidense, haciendo su debut público en Boston en el Día del Patriota en abril de 1985. Seis semanas después de su presentación, su cerveza fue seleccionada como "La mejor cerveza de Estados Unidos" en The Great American Beer Festival's. Hoy elaboran más de 60 estilos de cerveza, buscando sin descanso el desarrollo de nuevos estilos y la perfección de las cervezas clásicas, enfocados en elaborar cerveza de calidad y desafiar las percepciones de los bebedores de lo que puede ser la cerveza mediante el uso de ingredientes innovadores y técnicas de elaboración.


Samuel Adams Boston Lager Primera cerveza de la cervecería, en 1984, proveniente de receta familiar del tatarabuelo del...
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