Budweiser de Anheuser Busch

Los padres de la famosa Budweiser

Detrás de la mítica cerveza Budweiser, líder absoluta en el mercado estadounidense, está la mayor industria productora de cerveza en el mundo. Su centro de operaciones se encuentra en San Luis, donde todo comenzó con la apertura de una modesta cervecera de un americano con raíces germanas hasta convertirse en un referente de la industria cervecera tras varios cambios de manos en el accionariado. No hay cervecero que se precie que no conozca esta mítica Lager americana, refrescante y fácil de tomar en cualquier contexto. 

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Vaso Budweiser 33 cl
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Historia de Anheuser Busch

George Schneider, un inmigrante alemán, sembró las raíces de la cerveza alemana en pleno corazón de San Luis en 1852, cuando abrió su propia cervecería y comenzó a producir su propia cerveza. Sin embargo, los problemas financieros pronto comenzaron a acecharlo. En 1860, al borde de la quiebra, Schneider decidió traspasar el negocio a un farmacéutico llamado William D'Oench y a un fabricante de jabón llamado Eberhard Anheuser. Fue Anheuser quien finalmente tomó el control total de la cervecera.

La fórmula del éxito llegó en 1876 con el nacimiento de la emblemática Budweiser, una cerveza Lager que se convirtió en un icono estadounidense. Bajo la presidencia de Gussie Busch, el esposo de la hija de Anheuser, la compañía despegó hasta convertir a Budweiser en la cerveza más vendida de Estados Unidos.

A pesar de su éxito, la compañía pasó por una serie de cambios y adquisiciones. En la actualidad, Anheuser-Busch ha sido absorbida por el gigante cervecero InBev, que también produce otras marcas populares como Stella Artois y Corona. Sin embargo, la legendaria cerveza Budweiser sigue siendo un favorito de los amantes de la cerveza en todo el mundo.

Los padres de la famosa Budweiser

Antes del siglo XIX, América era conocida por sus cervezas pesadas y oscuras. Sin embargo, en 1876, todo cambió en San Luis. Una compleja alquimia dio como resultado una singular cerveza Lager: nació la Budweiser, una cerveza concebida para conquistar Estados Unidos con su frescura, cuerpo medio y un sabroso toque malteado con toques lupulados. Inspirada en los estilos rubios checos, esta cerveza de baja fermentación imita las recetas de las birras de Bohemia, pero con un toque estadounidense.

La Budweiser se convirtió rápidamente en la reina de la cerveza en el país de las barras y estrellas. Su particularidad radica en la proporción de arroz en su receta, que puede llegar hasta un 30%. Esta delicia dorada es una verdadera joya para los amantes de la cerveza.

Hoy en día, la Budweiser se produce en diferentes formatos, incluyendo botellas de 33 cl y latas de 33 cl, y es ampliamente reconocida como una de las cervezas más emblemáticas del mundo.