Tripel de Brunehaut, la tripel BIO de los belgas más orgánicos del panorama cervecero. Una más de la gama de cervezas ecológicas de la Brasserie de Brunehaut. Esta cerveza está elaborada con materias orgánicas certificadas, y es perfecta para todas aquellas personas con algún tipo de intolerancia al gluten y que además le dan valor a todo lo relacionado con la producción sostenible.
Esta Tripel es una cerveza de un estilo muy común entre las cervezas belgas, con una graduación ciertamente alta pero con una ligereza en boca que para nada muestra esa graduación. Esta es una de las características principales que buscan este tipo de estilos belgas, que sean cervezas que a pesar de la graduación no sean excesivamente pesadas y resulten muy digestivas, una de las máximas de los belgas.
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Qué nos dice esta cerveza
Vista: presenta un color dorado intenso, brillante, con una buena espuma inicial, de color blanco intenso, compacta y ligeramente persistente.
Olfato: en aroma tenemos una buena presencia de notas del cereal, con matices de pan blanco y bollería dulce, acompañadas de unas ligeras y muy agradables notas frutales, que nos da la fermentación, y herbales y florales que nos aportan los lúpulos empleados.
Gusto: en boca su sabor es bastante equilibrado, con un buen balance entre esas notas del cereal y las notas frescas y florales del lúpulo, y un final amargo muy sutil. Sensación: tenemos una cerveza con una textura aterciopelada, una carbonatación media, una ligera sensación alcohólica muy agradable en su paso en boca e ideal para acompañar con un plato de guiso montañés.
