¿Qué es la OCU? y lo más importante... ¿Qué sabe de cerveza?
Antes de nada, ten en cuenta que la OCU no es ni más ni menos que la organización de Consumidores y Usuarios. No son, ni mucho menos, Beer Sommeliers o cercanos. Pero desde luego, es un estudio que siempre tiene relevancia en los productos de mayor consumo, y no cabe dudas, la cerveza es un superventas en las grandes superficies. La OCU se supone que evalúa los productos con expertos pero no es muy transparente en explicar ni cómo lo hace, ni quiénes son los autores del estudio.
Por eso no deja de ser una opinión más y no tiene relevancia, más allá de valorar por encima la calidad precio de los productos. Por eso, su resultado no proclama la cerveza como la mejor, sino la que se considera más conseguida en cuanto a calidad precio de entre las más vendidas en supermercados.
Bases del Estudio de Cerveza de Súper
La OCU ha evaluado 34 cervezas en total, incluyendo 17 cervezas clásicas y 17 especiales en lata de 33 cl. Estamos hablando de cervezas baratas, industriales y de baja calidad en nuestros estándares, pero que son de gran consumo. De las cervezas evaluadas, 14 eran de marca blanca. El análisis se realiza evaluando aspectos como:
- Procesado de los productos,
- El grado alcohólico
- Contenido en gas (CO2),
- El extracto seco real, el extracto seco primitivo
- Y un montón de cosas más que tienen más pinta de médicos que de cerveceros
¿Qué otros datos interesantes ha destacado la OCU? 🤔
De todo lo que podría haber dicho la OCU, ha destacado que tengamos mucho cuidado con las etiquetas y las informaciones nutricionales. Literalmente, citan varios medios "la OCU ha echado en falta en algunas la lista de ingredientes".
Y, muy importante, la OCU afirma que son innecesarios términos como...
- Premium
- Quality
- Extra
- Doble
La próxima vez que alguien te diga que pidas XXX porque es Premium, acuérdate que es la OCU quien te ha dicho que no significan nada!
¿Qué cerveza ha ganado según la OCU? 🏅
La marca blanca que mejor ha salido parada en este estudio ha sido la Steinburg Especial de Mercadona (la de Hacendado, vaya), a la que la OCU ha concedido una puntuación de 66 sobre 100. Esta cerveza estilo Pale Lager, es fabricada por Font Salem y se puede encontrar en Mercadona en tres formatos diferentes: botella de un litro, botellín de 250 cc y la popular lata de 330 cc; y cuesta.... bah, a quién le importa. Si has llegado hasta aquí, espero que no vaya muy desencaminado. Vamos a lo importante, ¿qué cervezas pueden sustituir a ese caldo aguado que ha ganado según la OCU?
¿A qué cervezas de calidad, se puede parecer la ganadora?
Bien, lo que buscamos son:
- Cervezas de Trago Largo (que le llamamos nosotros). Que puedas beber varios días o varias al día.
- No mucha graduación alcohólica.
- Precio asequible
- ¿Lata? Esto ya a gusto de cada uno, pero se transporta y conserva mejor!
Aquí va nuestra lista de recomendaciones. Las que nosotros tomamos un martes para leer, ver un partido, o sentarnos en el balcón:
- Budejovicky. Clásico centro europeo. Recuerda a los estilos de sótano checos, con sabor maltoso pero ligero.
- Samuel Adams Boston Lager. Buf! La que nosotros bebemos. Lo tiene todo, un tono amargo y otro tostado, pero sin llegar a ser una típica “tostada” española.
- Sesma Helles. Del panorama artesanal nacional, calidad-precio de las mejores que hemos probado para tener SIEMPRE en la nevera.
- Pilsner Urquell. Similar a la Budejovicky, aunque quizás un tanto más maltosa. Pego el pelotazo en España en los 80 y 90, y desde entonces está en nuestros corazones.
- Coopers Pale Ale. Al estilo americano, para disfrutar mientras ves un partido de Hockey, o de… Beisbol. Si te tomas una, seguro repites!
