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Fabricante:
Sesma Brewing
Origen:

España  (Artesanal)

Color: Rubia
Estilo: NEIPA, IPA
Grado: 6 %

 

IBU: 17
Sabor: Cítrica y afrutada.


Sesma New England IPA

Código del producto: UDC1530

Disponibilidad:En stock

€4,80 €3,40    IVA incluido.

Sesma NEIPA, desde Navarra hasta New England

Cerveza de estilo New England IPA elaborada con maltas pale, pils, trigo y copos de avena y lúpulos Simcoe, Cryo Mosaic y Cryo Citra.

Desde las cervezas mas atrevidas con sabores y aromas únicos, hasta las cervezas mas sencillas, frescas y sabrosas. Sesma Brewing apuesta por la calidad y la frescura. Integrado dentro del movimiento Craft, sin dejar de lado sus raices rurales y locales. La cervecera navarra nace de la ilusión de su actual CEO y cocinero, Alberto García, quien durante sus estudios universitarios en Barcelona comenzó a realizar pruebas en su piso de estudiantes.

Alberto pasa varios años imitando las populares “cervezas de garaje” americanas, y cuando regresa a su pueblo natal, Sesma (al sur de Navarra), decide montar una microcervecería. El largo recorrido culinario como chef y su formación en biotecnología le dan la mezcla perfecta de instinto gastronómico y conocimiento técnico para elaborar productos de calidad y sabor.

Entre los detalles a destacar de la casa, encontramos un trato especial por las levaduras, reproducidas in situ en la fábrica. Tal y como dice Alberto:

“Sesma son nuestras raíces y el entorno es el adecuado para esta actividad, ya que nos desenvolvemos en un ambiente rural, muy ligado a la tierra, sobre todo al cereal, que es la materia prima fundamental de nuestras recetas. Nuestras raíces, la calidad del entorno y de los ingredientes no están reñidas con la innovación, la investigación y el desarrollo de nuevas recetas, nuevas inquietudes, que se plasman no solo en nuestros diseños sino en nuestras cervezas. Cervezas de una alta calidad con una impronta única.”

Frescura y cremosidad en un mismo trago


Vista: color amarillo con ribetes anaranjados, turbia, opaca y con una espuma blanquecina de media persistencia.
Olfato: destaca por sus aromas afrutados y cíticos, que son los que dominan continuamente en esta cerveza.
Gusto: en boca es igualmente afrutada y cítrica, con un final ligeramente seco, no amargo.
Sensación: cerveza de cuerpo medio, textura cremosa, suave carbonatación y muy intensa aromáticamente, al igual que refrescante. Ideal para acompañar con una ensalada de pasta por ejemplo o incluso con una macedonia de frutas.

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Sesma New England IPA