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Fabricante:
Sesma Brewing

Origen:
España

Color: Tostada
Estilo: American Strong Ale
Grado: 8,5 %

 

IBU: 70 
Sabor: Afrutado, dulce y especiado.


Sesma La Valmayor

Código del producto: UDC1143

Disponibilidad:En stock

€3,20    IVA incluido.

Sesma se pasa a las barricas

La Valmayor hace referencia a otro termino más con el que se conoce a la pequeña localidad navarra de Sesma. Esta cerveza se engloba dentro de una serie oro en las que Sesma trabaja sus cervezas mas especiales.

La Valmayor viene en forma de American Strong Ale con un envejecimiento de 10 meses en barrica de vino Málaga. Una cerveza amable y potente al mismo tiempo, para disfrutarla con tranquilidad.

Desde las cervezas mas atrevidas con sabores y aromas únicos, hasta las cervezas mas sencillas, frescas y sabrosas. Sesma Brewing apuesta por la calidad y la frescura. Integrado dentro del movimiento Craft, sin dejar de lado sus raices rurales y locales.

La cervecera navarra nace de la ilusión de su actual CEO y cocinero, Alberto García, quien durante sus estudios universitarios en Barcelona comenzó a realizar pruebas en su piso de estudiantes.

Alberto pasa varios años imitando las populares “cervezas de garaje” americanas, y cuando regresa a su pueblo natal, Sesma (al sur de Navarra), decide montar una microcervecería.

El largo recorrido culinario como chef y su formación en biotecnología le dan la mezcla perfecta de instinto gastronómico y conocimiento técnico para elaborar productos de calidad y sabor.

Entre los detalles a destacar de la casa, encontramos un trato especial por las levaduras, reproducidas in situ en la fábrica.

Una cerveza dulce e intensa


Vista: Color tostado con tonos caramelo, presenta una espuma esponjosa, abundante y de color marfil. 
Olfato: Aromas afrutados, propios del envejecimiento en barrica de vino, acompañados de nota de caramelo y de recuerdos dulces.

Gusto: Tiene un sabor profundo, intenso, con notas dulces de caramelo, afrutadas, y un amargor final muy sutil y prolongado.   Sensación: Cerveza de cuerpo medio, fina carbonatación y textura sedosa. Elalcohol está muy bien marcado e integrado en esta cerveza.


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Sesma La Valmayor