-19%

Fabricante:
Oakham Ales
Origen:

Inglaterra

Color: Oscuro
Estilo: Porter
Grado: 5 %

 

IBU: 35
Sabor: Cacao, tostados, regaliz.


Oakham Black Magic Unfiltered

Código del producto: UDC3016

Disponibilidad:Agotado

 En liquidación por fecha de consumo preferente próxima: Julio 2021

Oakham Black Magic, magia negra de la buena

Auténtica magia negra es lo que sentirás en la boca con esta cerveza aromatizado con cacao de Cholaca 100% puro y lupulada con lúpulo Cascade sobre una base compleja de 7 maltas diferentes, ahí es nada. Robusta y rica, oscura y sobrenaturalmente suave.

Cholaca es un cacao saludable, orgánico y cultivado de forma regenerativa y sostenible para mundo, elaborado en Colorado (E.E.U.U.), y distribuido a todo el planeta. Entre sus muchos clientes se encuentran decenas de micro cervecerías que incorporan cacao o chocolate en alguna de sus elaboraciones, como es el caso de esta Black Magic.

Las cervezas Oakham's Cask Aged reciben gran parte del cuidado y la atención del equipo cervecero y estas cervezas premiadas demuestran que es un tiempo bien empleado. El proceso comienza con la elaboración de una excelente cerveza de la forma habitual de Oakham, pero al final de la fermentación inicial, las células de levadura se eliminan de la cerveza.

Esto se debe a que la levadura se cansa y se enfurece un poco después de trabajar duro en el proceso de fermentación y esto puede provocar aromas y sabores indeseables. Entonces, se introduce levadura fresca para completar la fermentación, un proceso conocido como "Krausening" y el método que asegura que las cervezas Oakham's Cask Aged tengan un sabor tan suave y bebible.

Luego, la cerveza se trasiega en toneles y se guarda como un buen vino para permitir el desarrollo de los notables sabores y acondicionamiento que caracterizan la gama Oakham Cask Aged. Todas las cervezas Oakham Cask Aged se envejecen durante al menos 6 semanas, generalmente durante mucho más tiempo.

Si te gusta el cacao, esta es tu cerveza


Vista: Color negro azabache, intenso, con una espuma en tonos beige, fina y ligeramente persistente.
Olfato: El aroma es intenso, destacando sobretodo las notas tostadas de las maltas, y el aporte del cacao, acompañadas por unas ligeras notas especiadas de regaliz.
Gusto: En boca es igualmente intensa y con esas marcadas notas de cacao y ligeros torrefactos. Termina en un amargor bien marcado e intenso, que acompaña muy bien a los gustes dulces de la cerveza.
Sensación: Cerveza de cuerpo medio, media carbonatación, textura cremosa, muy intensa y de mediana complejidad. Desde luego es una cerveza que no pasa fácilmente desapercibida.


Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jose Luis Lomba Trabazos
Más que correcta

Porter suave con sabor a chocolate y un poco más amarga de lo esperado pero rica

Oakham Black Magic Unfiltered