Artesano: Destraperlo
Origen: Jerez de la Frontera (Cádiz)

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3 x Botella 33 cl,  Rubia, Pale Ale (4,5%)
3 x Botella 33 cl, Colorá, Red Ale (6,5%)
3 x Botella 33 cl, Negra, Robust Porter (8%)
3 x Botella 33 cl, Trigo ECO, Trigo/Weissbier (3,5%)


Destraperlo Mix. 4

Código del producto: DP94

Disponibilidad:En stock

€37,40    IVA incluido.

Cervezas Destraperlo, la birra más burra.

En Destraperlo elaboran cerveza artesana desde hace más de 7 años, usando única y exclusivamente métodos naturales de fermentación que combinan los excelentes productos de la huerta andaluza con el buen hacer de su renombrado maestro cervecero.

Unas cervezas 100% hecha en Jérez de la Frontera. Sin añadidos ni conservantes artificiales, elaboradas con productos naturales e ideales para compartir con tus amig@s. Elaboradas con métodos tradicionales y productos seleccionados de primera calidad, sus recetas tienen una gran aceptación dado su intenso y conseguido sabor.

El aspecto artesanal de sus cervezas y procesos de fabricación es su principal seña de identidad. Seleccionando las mejores maltas del mercado, moliéndolas, hirviéndolas, añadiendo las cantidades idóneas de lúpulos, especies, levaduras y azúcar, y dejando que fermenten controlando las temperaturas minuciosamente.

Después embotellan y etiquetan, produciéndose una segunda fermentación en botella. Y así se obtiene como resultado "Cerveza Destraperlo, la birra más burra".

Destraperlo Rubia, una andalusí Pale Ale con carácter.

Hecha a base de maltas Pilsen y lúpulos americanos, de estilo pale ale, esta cerveza esta elaborada con una gran proporción de maltás pálidas y agua blanda, al estilo de la ale pálida (pale ale), la cúal, tiene un amargor suave y equilibrado.


Vista: De aspecto paja dorada con espuma pequeña y persitente
Olfato: Los aromas están marcados por las varidedades de lúpulos usados que le otorgan un aroma especiado y floral.
Gusto: Sabor suave y cremosa con un sútil amargor de lúpulos y especias. Los sabores de la levadura influyen en su carácter ácido y lupulado de final fresco y seco. Maridaje: La cerveza rubia combina estupendamente con las carnes o los pescados ahumados. Asímismo combina muy bien con el picante. En este caso la cerveza alivia el paladar y te permite disfrutar más de los sabores.

 

Destraperlo Colorá, una andalusí Red Ale sorprendente.

Cerveza que no dejará indiferente a nadie. Aunque se puede incluir dentro de las Brown Ale, es tan distinta que hemos creado estilo, el Andalusí Robust Porter. Elaborada con seis tipos de maltas y tres variedades de lúpulo tiene un marcado sabor especiado.


Vista: De aspecto rojizo gracias a las maltas tostadas usadas, pero tambien al uso de remolacha en su receta, produce una espuma blanquecina fina y resistente.
Olfato: Muy aromática debido a la mágica conjunción de ingredientes que componen esta compleja cerveza.
Gusto:  Posee un especiado sabor a romero, contrapesado con un bajo amargor. Maridaje: Perfecta para acompañar mariscos fritos ya que el sabor amargo del lúpulo va a cortar el sabor de la grasa. También cualquier alimento que tenga vinagre como ingrediente principal. Pueden resaltar la comida picante de manera que acompañan muy bien platos altamente condimentados. Comida mexicana, Tex Mex, platillos de cocina Thai y Vietnamita.

 

Destraperlo Negra, una andalusí Robust Porter con mucha malta.

Cerveza de malta tipo Andalusí Robust Porter (8% vol Alc), elaborada con seis tipos de malta y cinco variedades de lúpulos.


Vista: De aspecto marrón oscuro y espuma densa debido a las maltas tostadas y uvas pasas moscatel.
Olfato: Muy aromática debido a la mágica conjunción de maltas que componen esta compleja cerveza. Con notas desde tostados hasta café.
Gusto: Un tipo de cerveza Negra excepcional de entrada suave y retrogusto complejo por la cantidad de notas que persisten. Maridaje: Especial con ostras, carne de cordero, carnes a la pimienta, carnes fuertes ahumadas, caramelizadas, y barbacoas de todo tipo. Ideal con queso de cabra y fuertes como el parmesano, gruyere, y gouda. Perfecto con un postre como el tiramisú.

 

Destraperlo Trigo ecológica, alma andaluza carcater bávaro.

Cerveza de malta tipo "Andalusí Ecológica Weissbier" o cerveza blanca (3,5% vol. Alc.), tal y cómo se designa a las de trigo. Elaborada con dos tipos de malta de cebada, malta de trigo y una variedad de lúpulo.


Vista: De aspecto pajizo con carbonatación suave.
Olfato: Las tonalidades a plátano son el carácter más presente aportada por el tipo de levadura.
Gusto: Cerveza refrescante y amable, aparentemente sencilla hasta que afloran matices aportados por la cáscara de naranja amarga y el cilantro. Maridaje: Las cervezas a base de trigo, de color pálido, con mucho gas, sabor ligero, afrutado y algo más ácido que la cerveza de malta son ideales para acompañar omelettes, ensaladas, pasta, carnes blancas, pescados azules y mariscos.

 


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Destraperlo Mix. 4