Fabricante:
Cierzo Brewing Co.
Origen:

España  (Artesanal)

Color: Oscuro
Estilo: Weizenbock/Trigo
Grado: 9 %

 

IBU: 25
Sabor: Tostado, especiado, café.


Cierzo Servus

Código del producto: UDC3036

Disponibilidad:Agotado

Cierzo Servus

Tienes en tus manos una versión dulce y oscura de uno de los estilos cerveceros más populares en Baviera: las Weizenbock. Una cerveza de trigo con mucho cuerpo y que refresca el paladar a la vez que alimenta el espíritu. Servus!

Cierzo Brewing Co. es la cerveza artesana de Zaragoza. Cerveza de verdad, sin sucedáneos, noble y con alma. Su forma de entender esta bebida milenaria, que solo es perfecta cuando se elabora con pasión, respetando cada receta, sus tiempos y sus ingredientes.

El cierzo es el viento típico de su ciudad. Un viento poderoso que recorre todo el valle del Ebro. Intenso, frío y seco, pero también purificador. Quieren que sus cervezas reflejen ese carácter que les hace únicos, que no dejen a nadie indiferente y que transmitan la energía con la que están concebidas.

La historia de Cierzo Brewing Co. comienza en agosto de 2018, cuando empezaron a comercializar sus primeras cervezas. Sin embargo, sus orígenes en el mundo de la cerveza artesana se remontan 15 años atrás, cuando Sergio Ruíz, maestro cervecero de Cierzo Brewing Co., elabora sus primeras recetas de forma casera.

Una Weizenbock de lujo


Vista: Cerveza de color oscuro, con un tono marrón bastante opaco. La espuma es densa, también marrón al formarse alta, tirando al beige al asentarse y aguantar el tipo.
Olfato: Aromas tostado e intenso de maltas oscuras, lleno de café, caramelo y pan tostado.
Gusto: El sabor mantiene la potencia, dulce y amargo, de nuevo maltoso, acaramelado, café. Hay poco rastro de fruta pero sí un punto especiado que llega con el amargor final.
Sensación: Una cerveza de cuerpo medio, carbonatación media y textura aterciopelada.


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